胃上火可以吃一些凉性的食物，可以食用含水分比较多的甘甜的水果，像甘蔗、西瓜、梨子、芡实都有减轻胃火的作用。
橘子性温，胃火大的人不适宜吃橘子，当然还有一些其他的东西，比如百合、莲子、银耳等也有清胃热的作用，可以清胃热的是食物还包括西瓜、苹果、草莓、石榴、豆腐、西红柿等。
胃火大的人可以适量食用一些寒性的食物，比如豆腐、绿豆、苦瓜等、另外要少吃胡椒、桂圆、茴香、牛羊肉、韭菜等辛热性温的食物，还要戒烟戒酒。
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