酒后喝蜂蜜水有解酒的作用。
蜂蜜中含有丰富的果糖，能够吸收和分解胃部的大量酒精，帮助快速解酒，而且有助于缓解饮酒后的不适感，例如头痛、恶心等症状。
蜂蜜还可以滋养胃肠道，在胃肠道上附着一层保护膜，阻止酒精对胃肠道的进一步刺激，缓解酒精灼烧胃肠道粘膜。
蜂蜜水中还含有大量葡萄糖，能够起到一定的高渗作用，有利尿的作用，可以促进酒精的排泄。
另外，在喝酒后也可以喝牛奶、茶水等也有解酒的作用。
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