电解质是体液最重要的组成部分,能够帮助人体调节神经和肌肉功能,主要包含氯化物、钠、钾、镁、钙等,当机体大量运动,出汗过多以及呕吐、腹泻、炎症、休克等疾病状态,会造成体内电解质的紊乱,常表现为疲劳、肌肉抽搐、少尿、恶心、烦躁不安等症状。
为了避免电解质紊乱,日常生活中应多饮水,运动时尽可能选择功能性饮料以及时补充所需的电解质。均衡饮食,所有的肉类加工食品,罐装食品都含有钠。
钾的作用是保持细胞功能正常,控制血压等,尤其是绿叶蔬菜中含有大量的钾,比如菠菜、油菜、香蕉、西红柿、土豆、橙子等。含镁多的食物,也是绿叶蔬菜,坚果,谷类等。含钙较多的食物有牛奶、虾皮等。
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