孕妇吃韭菜好处多，3种食材搭配做法任你挑选!

韭菜的营养价值很高，其中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等元素，网上却有传言说：孕妇吃了韭菜容易导致流产，但实际上专家表示，孕期食用韭菜好处非常多，润肠通便仅仅是最基本的作用！

蛋白质在韭菜中含量最高

孕妇能不能吃韭菜

回答：孕妇是可以吃韭菜的，怀孕期间身体激素变化，很容易引起便秘的情况，食用韭菜后可以润肠通便的效果。

很多老人都认为孕妇不能吃韭菜，但实际上韭菜的营养价值高，能够给准妈妈带来很多营养，其富含的营养物质，可以增强孕妇和胎儿的免疫力，根据其健康成分分析可知，韭菜对准妈妈大有益处，专家鼓励孕妇食用。

医生认为韭菜对孕妇有好处

首先韭菜中富含多种人体必须的营养物质，丰富的胡萝卜素和维生素C能够促进胎宝宝的发育，其次其膳食纤维还可以促进肠胃消化，例于有毒物质的排出，除此之外，韭菜还有以下几大好处。

虽然韭菜好处有很多，但孕妇在吃的时候要注意其饮食禁忌，在日常生活中，有些食材是不能和食物混合在一起吃的，比如牛肉、蜂蜜、牛奶等，盲目食用有可能对女性造成一定的影响，如上火、腹泻等。

吃韭菜的方式有哪些

孕期吃韭菜要讲究食材搭配以及烹饪手法，这样才能更佳有效的发挥其中的营养价值，前面我们提到韭菜不能和牛肉、牛奶以及蜂蜜混合吃，这一点准妈妈要格外引起重视，下面相因网对大家推荐几款韭菜食谱，可以参考一下。

1、韭菜炒虾仁

韭菜炒虾仁需急火炒4-5分钟

材料：虾肉300克、嫩韭菜150克、花生油60克、香油15克以及各种调味料。

做法：首先将准备好的食材洗净，韭菜切成2厘米长的段，锅中热好花生油，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟，最后加入韭菜以及调味料急火炒4-5分钟即可。

2、韭菜鸡蛋锅贴

先将面粉静置15分钟再揉成饺子状

材料：面粉50克、鸡蛋30克、韭菜40克。

做法：面粉揉和成团，放入保鲜膜静置15分钟，锅中下油打入鸡蛋炒熟盛盘，将韭菜、盐、香油搅拌成馅，包成饺子形状，放在平锅上摊开，加热煮熟铲出即可食用。

3、韭菜生姜汁

韭菜汁需过滤掉残渣

材料：韭菜45克、嫩姜1根、白糖适量。

做法：去掉韭菜的头部和尾部然后切成小段，在韭菜嫩姜中加白糖，加水一起放入果汁机中榨汁，过滤掉残渣即可饮用。

韭菜的营养成分

和其他蔬菜一样，韭菜的营养成分也非常丰富，其具备高含水量、低热量、膳食纤维以及富含维生素等特性，以下为100g韭菜的营养成分表。

孕妇哪些食物能吃哪些不能吃

为了保证孕期饮食的营养健康，很多准妈妈在“吃”这一块上总会畏首畏尾，这不能吃那不能吃，所以这里整理了一份怀孕期间饮食注意事项，全方位告诉你什么东西能吃，应该怎么吃！

孕妇吃韭菜好处有哪些？注意事项有什么？

　　孕妇在怀孕期间有不少忌口的东西，韭菜就是其中之一，很多老一辈的人都认为不能吃，认为会导致流产，但是根据科学研究表示，孕妇是可以吃韭菜的，而且还有不少好处，那孕妇吃韭菜好处有哪些？注意事项有什么？下面就来一起详细了解下吧！

　　一、孕妇吃韭菜有什么好处？

　　韭菜的营养是比较丰富的，含有很多人体所需的蛋白质、胡萝卜素和维生素C等，孕妇是可以吃的，不过胃不好的孕妇，尽量少吃，多吃韭菜好处主要体现在这几点上：

　　第一、促进消化改善便秘，韭菜中含有很多的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠胃蠕动，改善孕妇便秘的情况

　　第二、加强子宫收缩，对于临产的孕妇更为有效，而且女性如果有经期小腹冷痛，以及产后乳汁不通的现象，多吃韭菜也是能缓解的。

　　第三、补充孕期所需的营养，里面含有的维生素C和胡萝卜素对于孕妇都是非常有利的。

　　第四、有助胎儿生长，韭菜中含除了含有上面那些营养，同时还有钙、磷、铁等，总共将近12中人体所需要的多种营养素，有利于孕早期的胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求，从而促进生长发育。

　　二、注意事项有什么？

　　韭菜虽然好，但是孕妇吃的时候有些东西还是需要注意的，

　　第一、夏天最好是少吃，因为这个时期的韭菜比较老，纤维多而且粗糙，不仅不好吸收，反而还容易引起腹胀不适或者腹泻。

　　第二、韭菜不要加热太久，里面含有的维生素B，加热时间越久，越容易被破坏。

　　第三、韭菜不能和蜂蜜一起吃，韭菜中的维生素C，容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用，而且蜂蜜性滑利通肠，但韭菜又能促消化，两者加在一起，就会容易导致腹泻了，和菠菜也是不能一起吃，也会容易导致腹泻。

　　第四、不要和白酒、牛肉一起吃，因为韭菜是温性食物，补阳效果比较好，而牛肉同样具有补气**的效果，如果两个放在一起吃，很容易造成身体上火，引起胃炎、溃疡病的发作，而还会可能导致肝病及出血性疾病。

　　不过，韭菜和猪肉确是非常好的搭配，因为猪肉类食品里面含有丰富的维生素B1，而韭菜中含有硫化物，可以帮助人体吸收维生素B1及维生素A，所以两者搭配在一起吃比较营养的，常见的吃法就是韭菜猪肉馅饺子，既简单又美味。

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