备孕期补叶酸 六种水果可以多吃

　　备孕期为什么要补充叶酸？

　　叶酸是B族维生素的一种，曾被叫做维生素M、维生素BC，由于它最初由菠菜叶中分离出来，所以现在习惯把它称为叶酸。随着现代医学对叶酸的研究逐步深入，它已被证实与胎儿的神经管畸形有着密切的关系。

　　叶酸多妈妈和宝宝有什么好处？

　　对于准妈妈而言，叶酸可以预防孕妇贫血。妇的身体需要叶酸来制造正常的红细胞。调查显示，中国育龄女性的贫血患病率为20.6%。叶酸摄入不足，也可能会使孕妇贫血。

　　对于胎宝宝而言，叶酸可以降低宝宝出生缺陷风险。大量研究表明，服用叶酸可减少新生儿15%的重大体表畸形、30%唇腭裂和35%先天性心脏病的发生，从而降低20%的新生儿死亡率。同时，还可以预防新生儿神经血管缺陷，这种疾病致死致残率很高。

　　备孕什么时候开始补叶酸

　　1.孕前三个月开始补充叶酸

　　我国营养协会建议，可从怀胎的前90天可以开始补充叶酸，保证体内的叶酸水平维持在一定的含量，为宝宝做好叶酸的贮存准备，让宝宝早期就可以在一个叶酸量充足的环境里成长。

　　胎儿在母体的前四周就开始进行神经管的发育，而当孕妇意识到自己怀孕时，胎儿的神经管发育早就已经闭合，因此已经为迟已晚。

　　2.补充叶酸需要持续整个孕期

　　怀孕之前3个月和怀孕之后3个月，这半年时间是补充叶酸的关键时间。即使你及时服用了叶酸片，也无法使体内的叶酸含量短时间内迅速提高，因此建议叶酸的补充应该持续在整个孕期。随着宝宝在母体中成长发育，母体本身红细胞的增长，乳房的变化，宝宝DNA的生成，胎盘的形成都需要大量的叶酸。倘若叶酸含量不足，则会造成胎儿畸形，早产、发育迟缓等，而孕妇则会出现胎盘早剥、红细胞性贫血、妊娠高血压等症状，可以说对大人和宝宝都有很大的影响。

　　3.早晨补充叶酸效果更佳

　　有研究表明，女性在早晨或者上午补充叶酸效果更好，因为白天人体体内新陈代谢较快，早上是吸收营养的最佳时间段。建议在早饭后30分钟到1个小时内补充叶酸，同时注意多喝水，注意休息。

　　备孕补叶酸吃什么好？

　　6种水果可补叶酸

　　备孕补充叶酸，除了吃叶酸片，还可多吃富含叶酸的水果。

　　1.西瓜

　　西瓜含胡萝卜素、维生素、糖、铁，有生津、除烦、止渴、解暑热，但注意不要吃太多。

　　2.樱桃

　　樱桃是一种叶酸含量十分高的水果。此外，樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。此外樱桃也含丰富的维生素A，维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。

　　3.桃子

　　桃的营养丰富，主要在于含有多种维生素、果酸和多种微量元素，特别是含铁量较高，缺铁贫血的人吃了有显著的疗效。但是桃子虽然营养美味，但是要适量食用，否则容易引起拉肚子，或者吃太多容易上火。

　　4.梨

　　除了叶酸外，梨还含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素，有很好的生津止渴、润燥化痰、润肺止咳、滋阴清热的功效。

　　5.香蕉

　　香蕉富含叶酸。孕妈妈多摄取叶酸食物，对于新生儿的血管神经发育有很大的帮助。

　　6.奇异果

　　奇异果不仅是水果中含有叶酸较高的种类，且其还有丰富的维生素C，维生素C能使叶酸稳定，提升人体吸收利用率，具有相辅相成的作用。

备孕期补叶酸 要怎么补才合理

　　大家都知道备孕期补充叶酸的重要性，那么到底要怎么补才合理呢？

　　备孕期为什么要补叶酸？

　　在孕早期如果叶酸缺乏容易导致胎儿神经管畸形，严重缺乏还会导致孕妈妈发生巨幼红细胞贫血。另有研究表明，叶酸缺乏与胎盘早剥、低体重儿、自发性流产都有着密切的联系，叶酸对母婴健康的影响有非常重要的作用，补充叶酸也是优生优育的重要环节。

　　叶酸要从什么时候开始补？

　　补充叶酸后，一般需要经过4周时间才能调节体内缺乏叶酸的状况，起到预防胎儿神经管畸形的作用。不过一般得知怀孕后已经是孕4周左右了，所以建议备孕期的女性，从孕前3个月就开始补充叶酸至孕后3个月。如果有需要整个孕期都可以服用。

　　补充多少叶酸才合适

　　中国专家共识推荐备孕期妇女每日补充含0.4-0.8mg叶酸的多元营养素，更有效预防多种出生缺陷。对于服用叶酸片的时间并没有严格的规定，不过最好能固定在饭前或饭后，这样有利于养成服用叶酸片的习惯。

　　叶酸补充要适量

　　叶酸虽然是对胎宝宝发育非常重要的维生素，但补充也要适量。叶酸摄入过量会影响人体对锌的吸收，反而会影响胎宝宝的发育。如果选用了含有叶酸的复合维生素片，就无需再额外服用叶酸片了。此外，如果是孕前长期服用避孕药，抗惊厥药，生育过神经管缺陷儿的女性可以在医生的指导下增加叶酸补充量。

　　Tips：肝脏、豆类、绿叶蔬菜中也含有丰富的叶酸，但是叶酸非常不稳定，遇到光和热就容易失去活性，所以人体从食物中获取的叶酸很有限。要想从食物中获取叶酸，就要注意减少食物的储藏和烹调时间。

　　千万别忘了丈夫也要补叶酸

　　在备孕期不仅妻子需要补充叶酸，丈夫也需要补充叶酸。叶酸不足，会降低精液的浓度和精子的活力，有时还会导致染色体分离异常。所以为了孕育健康的小宝宝，夫妻二人需要一同补充叶酸。

　　富含叶酸的食物

　　绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

　　新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。

　　动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。

　　豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

　　谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

　　推荐备孕补充叶酸的食谱

　　芦笋炒牛肉

　　芦笋富含叶酸，而牛肉是肉类中叶酸较多的品种。

　　做法：

　　1将芦笋去老根后洗净，用水焯一下捞出，切成斜段；大葱、老姜切成斜丝；干红辣椒切成小段备用。

　　2牛肉洗净切成片，用老抽腌制十分钟。

　　3大火烧热炒锅中的油至六成热，放入葱丝、姜丝、辣椒段炒香后，放入肉片炒白，然后放入芦笋段，调入盐和白砂糖，一同翻炒约5分钟，即可装盘。

　　蘑菇、木耳炒荷兰豆（软荚豌豆）

　　荷兰豆是叶酸的好来源，蘑菇等菌类里面叶酸也不少。

　　做法：

　　1.荷兰豆去摘丝去两头，蘑菇切片，大蒜头切末。

　　2.油倒入锅入，油热爆香大蒜末，倒入荷兰豆蘑菇煸炒，最好要炒到荷兰豆呈深碧绿色，略加水略焖，大约一二分钟，加油味精调味，盛出即可。

　　小贴士

　　荷兰豆一定要选嫩的。煸荷兰蛋要煸透，烧的时间不宜长，焖的过程中最好不要开盖，否则荷兰豆颜色容易变黄。

　　芹菜炒猪肝

　　芹菜含叶酸丰富，猪肝含铁高。有贫血倾向或叶酸不足的妇女，最适合选用此道菜肴。

　　做法：

　　1.猪肝反复多清洗几遍后切片（尽量冲掉更多的血水），放入盆里加冷水泡30分钟左右。捞出后控水，加入淀粉和食盐用手抓匀。

　　2.芹菜和胡萝卜分别切成条，葱姜准备好。提前将鱼香汁勾兑好，备用。

　　3.锅内加水烧沸，加入一点食用油放入芹菜段焯水，变色后马上捞出来。

　　4.胡萝卜焯水后捞出盛入盆里。

　　5.热锅凉油，油温7成热时放入将好的猪肝，炒制变色后捞出盛入盘里。

　　6.原锅留底油或者再添加少许食用油，烧热后加入葱段和姜片。

　　7.炒出香味后加入胡萝卜，翻炒均匀。放猪肝，翻炒。

　　8.倒入调好的鱼香汁，翻炒。倒入芹菜段翻炒均匀后就可以出锅了。

　　妈妈无忧网贴士：合理膳食和均衡营养是成功妊娠所必需的物质基础。为了降低宝宝出生缺陷、提高生育质量、保证妊娠成功，准备要宝宝的夫妻二人都应该做好孕前的营养准备。

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