五花肉小白菜炖土豆的做法(东北的小白菜炖土豆)

妈妈无忧网

五花肉小白菜炖土豆的做法(东北的小白菜炖土豆)

其实转眼很快又要过年了,还不快点学几道菜压压惊,过年饭桌上再也不用被批评不会做饭啦~那么就分享做起来很简单的小白菜炖土豆。这是一道地地道道的农家菜,在东北农村一般做这种炖菜,要用捞饭的米汤来炖制,连油都不用,吃起来特别“香”。

小白菜炖土豆的做法

1.

小白菜去根洗净

2.

土豆去皮切成粗条,猪肉切片

3.

起油锅放肉片

4.

加料酒和酱油

5.

加适量水

6.

盖上盖子将水烧开

7.

放土豆条继续炖十分钟

8.

放入小白菜

9.

加盐

10.

炖至小白菜变软,加鸡精

11.

拌匀出锅

小贴士营养价值分析

小白菜是所有蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。除了常见的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素以外,还含有叶酸、钙、磷、钾等对人体十分有益的营养元素。小白菜中所含的植物激素能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用。

土豆是生活中经常见到的一种蔬菜,但营养价值丰富,土豆中含有大量的淀粉,蛋白质,碳水化合物以及多种维生素和矿质元素等营养素,具有较高的食用价值。

推荐阅读:

特别声明:本站所有内容不能用作临床诊断及用药依据,不可替代医生的诊疗意见。本站不提供用药建议,服用何种药物请严格遵守医嘱

本文链接:https://www.mama51.net/huaiyun/169859731434119.html

目录[+]