家常八宝粥的做法 早餐八宝粥的做法
用料
- 糯米
- 大黄米
- 薏米
- 黑米
- 荞麦米
- 燕麦米
- 花生米
- 红芸豆
- 红豆
- 豌豆
- 莲子
- 红枣
- 桂圆
- 葡萄干
- 冰糖
做法步骤
1、所有材料准备好。可选用自己喜欢的五谷杂粮,随意增减,最好超过八样。
2、我是就地取材,家里有啥就放啥了,但是有几样是必须要放的,那就是糯米和大黄米,有了他们才能黏黏糯糯的,口感才好。
3、可以提前泡2小时(我一般都不泡,就直接做),米水比例为1:3,放入电压力锅中。电压力锅调在煮豆档位。接下来你该干嘛干嘛吧,就等着吃好了。
4、OK,就这么简单,一锅香甜浓稠的八宝粥就做好了。
小贴士
如果想吃更软烂的,可以在电压力锅停止工作后再调至煮粥档位。其实我没有提前泡米,直接放在电压力锅的蹄豆档位就很软烂了,这个可以根据个人喜欢增加时间。
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