苹果醋的功效有哪些_长期喝苹果醋的好处和坏处

苹果醋是日常生活中非常常见的一种调味品，他对我们的身体健康好处非常多，那么苹果醋有哪些功效呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！

苹果醋的功效

1、护肤作用。

苹果醋能促进新陈代谢，补充肌肤养分及水分，缩小粗糙毛孔，抗氧化；还能美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质，使皮肤更加光滑细腻。

2、控制体重。

果醋可促进人体糖和蛋白质的代谢，并使人体内过多的脂肪转移为体能消耗，从而控制和调节体重。

3、具有丰富的营养价值。

苹果醋富含天冬氨酸，丝氨酸，色氨酸等人体所需的氨基酸成分，以及磷、铁、锌等10多种矿物质，其中VC含量更是苹果10倍之多。苹果醋果香浓郁，酸甜柔和，清爽可口，是四季的饮料佳品。

4、抗衰老作用。

果醋中含有的抗氧化物质可以抑制人体中过氧化物的形成，缓解细胞的衰老。

5、消除疲劳。

果醋含的丰富有机酸，可以促进人体内糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而消除疲劳。

6、良好的保健功能。

苹果醋中果胶，维他命，矿物质及酵素，这些酸性成分能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力；有助排除关节、血管及内脏器官的毒素，具有明显降低血脂和排毒保健功能，对关节炎和痛风症也有一定的疗效；有效调节消化系统，消除便秘。

7、保肝防醉。

酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉。

8、护肝作用。

果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等丰富的营养物质，可提高肝脏的解毒和新陈代谢能力，提高身体的免疫力，减少肝病的发病率，同时也对感冒等有预防作用。

苹果醋的好处以及如何自制苹果醋

苹果醋是近几年来流行起来的产物，它具有保健养生、改善疲劳、美容养颜的功效。十分受爱美女士的宠爱。

苹果醋的功效

1、 苹果醋含有果胶，维他命，可改善消化系统，清洗消化道，有助排除关节、血管及内脏器官的毒素，调节内分泌，具有明显降低血脂和排毒保健功能，对关节炎和痛风症也有一定的疗效。

2、 苹果醋内含有蛋白质、氨基酸等人体所需要的其他酸性成份，以磷、铁、锌等10多种矿物质，其中VC含量更是苹果10倍之多。它可提供儿童身体每天所需大量维生素，缓解消化不良、促进新陈代谢，促进儿童的正常发育。

3、 苹果醋能减少人体内过氧化脂类物质，防止过氧化脂类物质的形成，可以帮助人们保持皮肤自然美。苹果醋里的大量维生素抗氧化剂，不但可增强人体的免疫和抗毒能力，具改善消化系统，活血通络，调节内分泌，排毒保健等明显功能。

4、 苹果醋可使人体内过多的脂肪转移为体能消耗，并促进人体糖和蛋白质的代谢，故能控制和调节体重，使您身材更优美迷人。

5、 苹果醋中所含的丰富有机酸，可以促进人体内糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而消除疲劳。

6、 苹果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等丰富的营养物质，可提高肝脏的解毒和新陈代谢能力，提高身体的免疫力，减少肝病的发病率，并对伤风感冒有一定的预防作用，缓解咽喉疼痛不适。

7、 苹果醋中含有的抗氧化物质可以抑制人体中过氧化物的形成，缓解细胞的衰老，有很好的抗衰老作用。

8、 另外，苹果醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉，让您迅觉头脑清醒。

家庭自制苹果醋

材料

苹果3个，冰糖300克，纯粮酿造米醋（一般用白醋）500毫升

做法

1、 苹果用少许盐搓洗，去脏物及果腊，然后让其表皮自然晾干；

2、 将苹果去核，切成薄薄的斜片；

3、 容器事先用开水煮一下，自然挥发水分，然后在容器中按一层苹果一层冰糖的顺序往上码；

4、 码到离瓶口2厘米左右（即基本码满），将剩下冰糖全倒上；

5、 往容器中注入米醋，醋须淹过苹果片；

6、 然后在瓶口封上保鲜膜，盖上盖子，在较温暖处呆上三个月以上，那时苹果全部呈黄褐色且干枯状浮于醋中，而醋却呈现清亮的金黄色时，饮用前注意先将苹果捞出，用多层纱布将醋过滤2遍左右，以去掉残留在醋里的果肉。

苹果醋可以空腹喝吗_喝苹果醋的好处

“给健康加道菜”、“第五道菜”诸如此类的醋饮料广告铺天盖地，耳熟能详，其中苹果醋更是成为了家喻户晓的餐桌新贵。究竟喝苹果醋有什么作用？苹果醋可以空腹喝吗？苹果醋怎么喝？这些都是大家对苹果醋这个新产品比较关注的问题。

自从苹果醋成为继鱼、肉、青、菜米饭之后餐桌必备的第五道菜，大家对它的好奇几乎达到了让人惊讶的地步。有人认为苹果醋作为一种酸性饮料，不能空腹喝，但也有人反驳苹果可以空腹喝，且对身体有好处。孰是孰非，专家最有发言权。

苹果醋可以空腹喝吗？这是很多人都在关注的话题。苹果醋是一种纯天然的饮品，它的主要原料是苹果、白醋、白糖；主要成分是木糖醇、水、苹果酸，合格的苹果醋饮品在酿造过程中不会添加任何化学试剂，但不同品牌的产品在浓度上会有不同的调整。一般情况下，苹果醋的pH值大约3.0，酸性较高，长期饮用确实会对胃黏膜产生一定的腐蚀作用。肠胃不好的人，尤其是有胃溃疡情况的朋友，最好是少喝苹果醋，空腹喝苹果醋的行为更是不可取。而肠胃较好的朋友，为了肠胃健康，建议还是不要空腹喝苹果醋等醋酸饮品。营养专家表示，消费者可以在饭后饮用苹果醋，这样能更好促进胃液分泌，帮助消化，也能让身体更好更充分吸收营养物质，但需要注意的是，每人每天喝苹果醋的分量不要超过200毫升。

苹果醋味道酸甜，口感细腻，加上其有很好的促进消化的作用，因此在不同年龄不同性别人群中都有很高的人气。有人认为苹果醋配蜂蜜喝最好，也有人认为苹果醋应该空腹喝，还有人认为苹果醋喜欢怎么喝就怎么喝。那么，究竟苹果醋怎么喝才是正确的呢。我们一起来看看。

苹果醋的喝法：

1、苹果醋可以直接引用，夏天冷藏后饮用，口感更佳。

2、可以用两茶匙苹果醋加两茶匙蜂蜜冲1杯温水（约150毫升）饮用，每天喝3次，可以起到缓解关节的疼痛。

3、如果你有腹泻情况出现，餐前用1茶匙苹果醋冲1杯温水（约50毫升）饮用，可以加快毒素的排泄，维持消化道正常菌群平衡。

4、经常做剧烈运动的人，容易乳酸积聚引起肌肉酸痛，这时候可以用1茶匙苹果醋加1茶匙蜂蜜冲1杯温水（约100毫升）饮用，能加快肌肉乳酸代谢，舒缓肌肉酸痛。

另外，喝苹果醋也可以不同的时间段饮用，起到的保健效果也不同哦，例如：

早餐后喝，在寒冷的冬天可以有效帮助抵御寒冷；下午喝可以帮助消除疲劳，因为下午2点后人很容易疲劳，在此时喝250毫升果醋，有非常好的解乏效果； 晚上喝有美容养颜作用，因为晚上是肌肤油脂分泌旺盛的时刻，喝些苹果醋能帮助减少肌肤过氧化脂的分泌，延缓肌肤细胞的衰老速度。

餐后喝苹果醋有利于促进肠胃消化，提高人体对营养的吸收及利用，这一点大家都清楚。；除此之外，和苹果醋还有什么作用？总结概括来说，喝苹果醋具有保健养生、美容养颜、改善疲劳三大作用。

一：保健养生

1、预防高血压。苹果醋含有大量钾离子，能够抵消体内过多的钠盐，从而降低钠盐的含量，预防高血压；同时，苹果醋的酸性成分能疏通、软化血管，帮助排出血液中的毒素。

2、帮助降血糖。研究发现，苹果醋有利于控制血糖、增强胰岛素的敏感性，使食物的血糖指数降低，达到降血糖的作用。

3、解酒又防醉。喝酒前喝一杯果醋可以抑制酒精吸收，酒后喝一杯可以解酒防醉，让头脑迅速清醒起来，效果“立竿见影”。

二：美容养颜

1、苹果醋里含有大量的维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分，活血化疼、缩小粗糙毛孔，防止色斑、美白嫩肤，可令皮肤光滑细腻，发质柔顺。

2、苹果醋中蕴含的有效成分有抗衰老作用，它们可以降低人体衰老过程中氧化物的形成，从而延缓肌肤衰老速度。

3、苹果醋能促进肠胃消化，还使人体内过多的脂肪转移为体能消耗，并促进人体糖和蛋白质的代谢，适当饮用有减肥瘦身作用。

三：改善疲劳

苹果醋中所含的丰富有机酸，可以促进人体内糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而消除疲劳。

喝苹果醋有保健养生、美容养颜、改善疲劳功效，女性朋友适当喝一些苹果醋对身体很有好处。有些在怀孕期间特备喜欢吃酸的准妈妈，迷上了喝苹果醋，这对胎儿或者母体会不会带来影响呢？孕妇可以喝苹果醋吗？妈妈网百科即将为你解答。

专家表示，孕妇是可以喝苹果醋的。苹果醋作为一种弱酸性饮品，有很好的开胃、促进消化的作用，孕妇适当喝些有增强食欲、抑制呕吐的功效。另外，苹果醋在人体代谢后将呈现为碱性性质，有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能，并有利于对各种营养素的保存和促进钙的吸收，这一点对于经常缺钙的孕妇来说，也是有利的一面。

食物中大多含有钙、钾、镁、铁、钠、锰、锌等金属元素成分，在与苹果醋结合产生反应后，能改善人体的酸性体质，让人体呈现弱碱性。而弱碱性体质的人对病毒的抵抗能力都强于酸性体质的人，因此孕妇适量喝些苹果醋，对增强身体免疫力也有所帮助。

另外，怀孕妈妈因为胎儿的重量负担，容易出现腰酸背痛等症状，而苹果醋中蕴含的丰富有机酸，可以促进孕妇体内的糖代谢，使肌肉中疲劳累积的物质如乳酸、丙酮等物质被有效分解，从减轻孕妈妈的肌肉不适感。此外，孕妇喝苹果醋还有美容的功效，可帮助淡化孕妇脸上的孕妇斑等黑色素沉淀。

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