菠萝和凤梨是同一种水果吗，凤梨和菠萝哪个营养高

现今正值吃菠萝的季节，很多朋友在水果店会发现，菠萝的价格很便宜，但是有一种标注为凤梨的水果却很贵。那么，菠萝和凤梨是同一种水果吗?凤梨和菠萝哪个营养高呢?

菠萝和凤梨是同一种水果吗

菠萝和凤梨从生物学上是同一种水果，只是因为后期经过种植改良选育后成了一种良种菠萝，并且在不同的地区，人们的叫法不同。在台湾、福建称之为凤梨，在香港称之为菠萝，在新加坡、马来西亚称之为黄梨。菠萝和凤梨虽然是同一种生物，但外观上菠萝一般比凤梨大。菠萝和凤梨主要有以下4点区别：

1、叶片：菠萝和凤梨的叶片有明显的区别。菠萝的叶片是有锯齿的，很锋利，所以在收割的时候要注意，防止被锯齿割伤。但是凤梨的叶片就没有锯齿，而且很光滑。

2、表皮：成熟之后的凤梨和菠萝，在表皮的颜色上也有明显的区别。菠萝完全成熟时表皮是黄色的，它的果香味非常浓，菠萝味比较明显。而凤梨即便是完全成熟了，表皮颜色也会发青，带点青绿色，而且果香味比较淡，几乎闻不出来。

3、肉刺：菠萝是有肉刺的，削皮之后还需将肉刺挖出来才行。表面会挖成一道一道的沟，这样才能将里面的肉刺去掉。而凤梨是没有肉刺的，削皮之后即可食用。不用再划成一道一道的沟。

4、口感：除了外形之外，两者在口感上也有明显的区别，菠萝是酸甜口味的，削皮之后要放在盐水里进行浸泡才行，才可食用，否则酸味会比较浓。而凤梨可直接食用，不用浸泡，它的甜味更浓，口感更好。

凤梨和菠萝哪个营养高

1、虽然菠萝和凤梨在口感和加工方法上有区别。但从生物学角度来说，两者并无区别，营养价值基本相同。这种水果质量好，营养丰富，含有大量果糖、葡萄糖、维生素B、C、磷、柠檬酸和蛋白酶。菠萝和凤梨中的营养成分大部分是相似的，但也是不同的。凤梨不含菠萝蛋白酶，或者说凤梨含菠萝蛋白酶很少，所以我们吃凤梨的时候不需要泡在盐水里。相反，吃菠萝需要先泡盐水。

2、此外，菠萝或凤梨中所含的糖分和酶类有一定的利尿作用，对肾炎、高血压等有好处，对支气管炎也有辅助疗效。由于纤维素的作用，对便秘也有一定疗效。当消化不良发生时，吃菠萝可以刺激食欲，缓解油腻，帮助消化。

3、通过医学研究，人类一直依靠菠萝中所含的菠萝蛋白酶来缓解咽喉疼痛、咳嗽等症状，菠萝和凤梨也有降温作用，尤其是夏天，放在冰箱里一段时间后再拿出来吃，那种感觉是非常享受的。因其营养价值丰富，适合日常食用。

通过上文的介绍，相信大家已经知道虽然凤梨和菠萝是同属水果，但是它们之间的差异还是较大的，有经济条件的朋友建议可以选择凤梨，毕竟果体更大、口感更好、食用更方便些。

菠萝和凤梨的区别图片

菠萝是日常生活中较为常见的水果，凤梨是菠萝的一种，无论是果肉或是果表它们都很相似。很多朋友就很疑惑为什么凤梨和菠萝价格差异那么大，甚至有朋友认为凤梨就是大个点的“精品菠萝”而已。其实，凤梨和菠萝虽属“近亲”，但是它们之间的差异还是很大的。下面妈妈无忧网小编就来给大家介绍下菠萝和凤梨的区别，一起来了解下吧。

菠萝和凤梨的区别

区别1：产区不同。凤梨和菠萝着实是同种但差别品种的瓜果，凤梨一样平常是台湾产，而市情上思空见贯到的菠萝多为海南广西及其他地域所打造。由于出产区差别，果实的外表和内里都有甄别，故而称呼不合。

区别2：口感和营养价值。口感上凤梨偏甜，菠萝偏酸，代价上凤梨也远高于菠萝。凤梨果实营养雄厚，肉色金黄，香味希罕，甜酸可口，响亮多汁，纤维柔脆，馨香可口，额外含有一种自然消化要素，称凤梨酵素，有相斥木瓜酵素的感化，能分化蛋白质，布施消化。

区别3：外表也是不同，看下图可分辨。

区别4：菠萝果皮坚硬，削皮后有“内刺”需要剔除；而凤梨外皮光滑削皮3.菠萝叶片小有锯齿，凤梨叶片光滑无锯齿；

区别5：口感不同，菠萝的味道非常香，但口感有点酸甜；凤梨口感非常甜，没有菠萝的那种酸味。

区别6：菠萝中的菠萝酶含量较高，会伤害口腔粘膜，吃多了会感觉疼，需要泡盐水吃；凤梨的菠萝酶含量较低，不用泡盐水可直接食用；后没有“内刺”，不需要刀到划出一道道沟；

区别7：菠萝吃多了嘴会麻，水分较低，甜度也稍低，同时切开还需要盐水泡，凤梨水分更高更甜，切开可以直接吃，更不会导致嘴麻。

（菠萝和凤梨的区别图片）

吃菠萝的好处

1、生津止渴：菠萝是一种含水量十分高的水果，每100克菠萝就含有87.1克的水分，因而可以很好的帮助人体补充水分，既达到解渴的效果同时也有利尿的作用。

2、开胃消食：吃菠萝对于肠胃有很好的促消化作用，因而肠胃消化不良的时候，吃些菠萝可以改善，此外，其中含有的纤维素可以促进肠道蠕动，起到排便的作用，进而能预防便秘。

3、养颜美容：前面我们提到，菠萝当中含有丰富的维生素，其中维生素B可帮助滋养肌肤，维生素C可以起到抗氧化作用和增强免疫力作用。

吃凤梨的好处

1、清热解暑：凤梨中水份含量丰富，每100克凤梨中约含有水份86克，可以补充机体所需的水份，达到解渴的功效，同时又有利尿的作用。

2、增进食欲：凤梨味道酸甜，对于胃口不佳的人，可以有开胃的作用，同时膳食纤维可以刺激胃肠蠕动，有润肠通便，预防便秘的功效。

3、养颜作用：凤梨中的维生素C具有抗氧化作用，可清除体内自由基，美白滋养皮肤。

关于菠萝和凤梨的区别就先给大家介绍到这里了，希望以上图文并茂的解答能让大家了解到它们之间有什么不同的，更多相关知识，欢迎关注妈妈无忧网。

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