孕妇吃燕窝好处多 这些做法值得推荐

　　燕窝价格昂贵，味道超好，营养又极丰富，许多人都爱吃。那么孕妇怎么吃燕窝好呢？一起来看下吧！

　　木瓜炖燕窝

　　材料：水发官燕50克，木瓜1只，冰糖25克，银耳50克，清水250cc；

　　做法：

　　1、木瓜洗净、用槽口刀横开，挖去里面的瓤和籽粒待用。

　　2、银耳、冰糖、加水入锅，开火煮熬至浓稠，打去渣留汁。

　　3、将发好的燕窝加入熬好的银耳汤中，拌匀再灌入木瓜内，上笼蒸15分钟，取出装盘即可。

　　冰花甜官燕

　　材料：干燕条40克，冰糖300克，清水1400ml；

　　做法：

　　1、依上法将燕窝浸发好，沥干水后用碗盛载。

　　2、将燕窝隔水干蒸15分钟。

　　3、将1400ml清水煮沸，下冰糖煮溶。其间要捞除泡沫。再加入燕窝。

　　4、待燕窝糖水翻滚，即可起出热食，或冷藏后冷食亦佳。

　　燕窝耳莲子羹

　　材料：燕窝耳25克、鲜百合120克、鲜莲子30克、枸杞5克、冰糖100克、红枣三枚、水3杯。

　　做法：

　　1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。

　　2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂。

　　3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。

　　红枣百合炖燕窝

　　材料：燕窝1盏、红枣5颗、干百合10片、冰糖适量、清水1碗。

　　做法：

　　1、取燕窝一到两盏，先用流动的水冲洗一下燕窝的表面。

　　2、燕盏放在干净的碗里，加清水没过燕盏，泡发约8小时。

　　3、泡发好以后用镊子挑去夹杂其中的细碎羽毛，然后小心的把清澈的水倒出，浸泡燕窝的水里也有很多营养物质溶于其中哦，所以第一步就非常重要，还有，好的燕窝泡发以后可以达到原来体积的6到8倍。

　　4、把清理干净的燕窝倒进一个小碗里，加洗净的红枣和百合干，注入泡发燕窝的水，底下有羽毛杂质的倒掉。

　　5、锅烧开以后放入小碗隔水蒸，燕窝必须隔水蒸哦，而且不能猛火，要用中火。

　　6、30分钟以后，闻到蛋白的清香，就可以关火了。你如果觉得不够甜可以适量加冰糖。

　　金瓜燕窝盅

　　材料：燕窝1盏、南瓜适量、冰糖适量、杏仁露适量、纯净水适量。

　　做法：

　　1、取一盏燕窝。

　　2、用凉开水或纯净水，将燕窝放入浸泡4小时左右。

　　3、燕角的部位硬度大，可适当延长浸泡时间，泡发到片状层层展开的状态。

　　4、装一大碗清水，将燕窝放在筛网中，用镊子挑出绒毛和杂质。

　　5、用水漂洗干净，会有极微小的黑色绒毛在水中。

　　6、将燕窝放入炖盅里，炖盅里加少许纯净水，以刚漫过燕窝为准。

　　7、盖上炖盅盖子，在炖锅内胆加水至炖盅一半高，选择燕窝程序，缩短时间为半小时，启动。

　　8、炖好后加冰糖，将蒸好的南瓜肉挖入碗中，加适量杏仁露，拌入燕窝即可食用。

　　燕窝椰奶西米露

　　材料：燕窝8g、西米100g、椰子奶1袋、鸡蛋1个、冰片糖1粒。

　　做法：

　　1、西米用热开水泡浸20分钟，然后捞起，用冷水冲洗一下，沥干水份，备用。

　　2、燕窝要提早用清水泡浸4小时。

　　3、椰奶一袋。

　　4、煲里，注入适量清水，放入冰片糖，将西米倒入煲里。

　　5、再将泡发的燕窝倒入煲里，煲至西米透明状。

　　6、然后再倒入椰奶及打入一只鸡蛋，煲至滚即可。

　　燕窝炖鸡汤

　　材料：鸡腿600g、洞燕2盏、清水适量。

　　做法：

　　1、准备食材鸡腿和洞燕。

　　2、将洞燕用清水浸泡3小时。

　　3、将鸡腿放入煮锅中。

　　4、盖锅盖，大火煮滚。

　　5、焯烫一会，再次洗净。

　　6、重新放入煮锅中，一次性加足清水。

　　7、放入泡发好的洞燕。

　　8、盖锅盖，大火煮滚。

　　9、揭盖，关火。

　　10、整锅倒入电炖锅中。

　　11、盖锅盖，通电。

　　12、大火煲2小时左右。

　　13、即可断电。

　　14、盛入碗中，上桌。

　　孕妇如何选择燕窝

　　看：燕窝中间为丝状结构，燕角部位是片状结构；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。

　　闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货

　　摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。但是完全发开来后没有弹性了，如果还有很好弹性那就假了。

　　烧：用火点燃干燕窝片，有飞溅火星，这是蛋白质燃烧结果，灰烬是黑的，不是网上误导的白灰。

　　孕妇吃燕窝注意什么

　　1、燕窝需要洗干净，最好的方法就是浸泡，浸泡1-2小时后倒掉水，期间要清理其中的燕毛等杂物，随后再浸泡一次，这次浸泡的水可以直接用来隔水炖。

　　2、如果需要急用燕窝，可以用温水来浸泡，半个小时就可以取用的。

　　3、燕窝和血燕有些区别，如果是燕窝，一般是6-8小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间，此外还要看看燕窝的厚薄、干湿度等。（查查吧）

孕妇吃燕窝对胎儿有什么好处？燕窝的功效与作用

女人怀孕期间一个人吃的东西要供给两个人，因此，必须大量补充营养。很多宝妈选择怀孕期间进食燕窝来给身体补充养分，那么，孕妇吃燕窝对胎儿有好处吗？燕窝有哪些功效与作用？

孕妇吃燕窝对胎儿有什么好处

孕期食用燕窝，可以给宝宝的营养的快速后勤补给，一人吃两人补。另外，燕窝中含有大量地燕窝酸成分，能促进婴幼儿的智力发育，还达到增强抵抗力的功效。

燕窝的功效与作用

1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。

6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。

8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。

10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。

孕妇可以吃燕窝吗?孕妇吃燕窝的好处和坏处

燕窝一直以来被视为滋补圣品，对女人有美容养颜的功效。因此，很多怀孕的女人选择进食燕窝。那么，孕妇究竟可不可以吃燕窝办呢？孕妇吃燕窝有哪些好处和坏处?

孕妇可以吃燕窝吗

现在，孕妇中很流行进食燕窝。很多孕妇认为，孕期食用燕窝，产后母婴皮肤都会变好。其实，这并没有科学依据。孕期产生的斑多为激素改变所致，燕窝对此帮助不大，很多孕妇产后斑就会渐渐淡化。而正常胎儿的皮肤天生大部分都很好，孕妇不必特意食用。

燕窝的确对有胎热的孕妇有帮助。但每个孕妇的体质是不一样的，体质较寒的孕妇吃燕窝就不合适了。另外，燕窝售价较高，很多孕妇经济上都难以长期负担，不要盲目跟风。其实也可以选择百合、银耳、绿豆等食品替代燕窝，滋阴效果一样很好。

孕妇吃燕窝的好处和坏处

好处：食用燕窝对母婴皆滋养。燕窝含有大量的唾液酸。为水溶性蛋白质，含有十八种氨基酸。燕窝的最主要功效是：增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。

坏处：先说孕妇吃燕窝的坏处，市面上免不了有不符合加工步骤和程序的燕窝及劣质的燕窝，这些燕窝基本上品质上有问题如在加工过程中添加其他物质或用药物去毛去杂质等。孕妇食用不但影响本身的健康，燕窝中残留的有害物质也会间接影响胎儿。

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