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青鱼的营养价值及功效

青鱼是日常饮食中深受人们喜爱的一种海产品。由于其颜色发青，个头较大，所以因此而得名。青鱼大多分布于中国的以南地区，由于长江以南多为平原，所以青鱼较多，而长江以北地区就较为稀少。青鱼营养价值高，味道鲜美，所以很受人们青睐。

原因分析

青鱼的营养价值很丰富：第一，由于青鱼性寒凉，所以有清热去火，明目的功效。

第二，青鱼有益气的功效，由于青鱼营养价值较高，所以有明显的补虚作用。

第三，青鱼还可以健脑益智，提高记忆力。有促进大脑发育的功效。

建议

注意：由于青鱼性质较寒，所以建议脾胃虚寒者少食。同时青鱼忌于李子同服，不可与牛、羊肉同服。祝身体健康！

青鱼的营养价值及功效青鱼的作用

鱼是几乎每顿饭都缺少不了的菜肴。尤其是在逢年过节的时候，每个人的餐桌上都少不了鱼这一道菜。平时比较常见的就是鲫鱼，草鱼等等。那么今天小编要跟大家说一说的就是青鱼。青鱼的营养价值及功效有哪些？

青鱼的营养价值及功效

1、延缓衰老

因为青鱼里含有核酸，这种物质不仅可以满足人体细胞所需要的营养，而且还可以有助于延缓衰老。另外核酸对于辅助治疗一些疾病也有很大的好处。

2、抗癌防癌

青鱼不仅富含丰富的蛋白质和脂肪，它们还含有大量的碘元素等等许多微量的元素。平时多吃一些青鱼。不仅可以延缓衰老，对于预防癌症和治疗癌症都有不错的功效。

3、提高记忆力

有些老年人随着年龄的增长记忆力也会逐渐的减退，这个时候可以多吃一些青鱼来防止记忆力衰退的现象。这是因为青鱼里还有丰富的多不饱和脂肪酸，这种物质可以很好的补充大脑细胞所需要的营养成分。

4、消肿止痛

青鱼的鱼蛋虽然味道比较苦，但是它对于消肿止痛有非常好的功效。多吃青鱼的鱼蛋，还可以帮助治疗扁桃体炎，结膜炎等等疾病。