盘点含叶酸的食物和水果名单大全，猕猴桃、胡萝卜等榜上有名

叶酸含有丰富的B族维生素，对人体的发育也有帮助。如果身体缺乏维生素，可能会引起巨红细胞性贫血。如果孕妇维生素缺乏，胎儿可能会畸形。因此，维生素对身体非常重要。接下来是由妈妈无忧网整理的一份关于盘点含叶酸的食物和水果名单大全，猕猴桃、胡萝卜等榜上有名供参考。

一、盘点含叶酸的食物和水果名单大全

1.芦荟

它含有85 ~ 120 (μ g/100g)来自芦荟的叶酸，可以说是绿色蔬菜中含量最高的。建议买新鲜的芦荟尽快食用，用微波炉煮、炒或焯水快速食用，保持其营养价值。

2.燕麦

含燕麦叶酸190 (μ g/100g)的全谷物食品，营养成分相当高，富含维生素B族，尤其是叶酸，对胎儿的生长有帮助。一般建议泡成粥或者和白米饭一起吃，都是很好的服用方式。

3.花椰菜

西兰花含120(微克/100克)叶酸，热量极低。对于孕妇来说，它不仅含有高量的叶酸，还具有纤维多的特点，还可以改善孕期便秘。是孕期食材的最佳选择。

4.胡萝卜

胡萝卜含67%的叶酸(微克/100克)，并富含胡萝卜素，具有抗氧化活性。建议可以将它们洗净后直接搅打成果汁食用，这将是摄取大量叶酸最直接的方式。

5.猕猴桃

猕猴桃含有30 (μ g/100g)叶酸，不仅是一种叶酸含量较高的水果，而且丰富的维生素C可以稳定叶酸，提高人体的吸收利用率，起到补充作用。

6.柑橘

橙子中的胡萝卜素含量也很丰富，对身体也有好处。适当的使用橙子还可以补充很多营养，橙子的用途有很多。它们可以用来做果酱，浸泡在酒里，或者直接食用。但过量食用橙子容易引起上火，不宜多吃橙子。

7.豆类

豆类是叶酸的极好来源。叶酸的含量会根据所选豆类的种类而有所不同。比如斑点豆每杯含294微克叶酸，黑眼豌豆每杯含122微克(罐装)。豆类也富含纤维和蛋白质，如果你想减少肉类的摄入量，这是一个不错的选择。

8.香蕉

香蕉是一种富含叶酸的水果。例如，一根中等大小的香蕉含有大约23.6微克的叶酸。香蕉也是补充钾的好食物。

9、鸡蛋

早餐主食含22微克叶酸。鸡蛋虽然胆固醇含量高，但确实含有丰富的营养成分，是补充额外蛋白质的好选择。

以上是关于盘点含叶酸的食物和水果名单大全，猕猴桃、胡萝卜等榜上有名全部内容介绍。以上食物含叶酸量丰富，对我们的身体也有好处，但是也要注意一些事情，最好不要吃太多，否则可能对我们的健康有影响。

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