孕早期食谱

　　孕早期开胃食谱

　　孕早期怀孕反应大，胃口不好的话，可以吃酸甜开胃菜，如番茄鸡蛋汤、凉拌青瓜、酸菜鲫鱼汤、番茄焖黄豆等。也可以吃一些酸酸的水果开胃。

　　1、虾仁炒韭菜：

　　原料：韭菜250克，鲜虾150克，芝麻油150克，食盐3克。

　　做法：

　　(1)将韭菜洗净，切成3厘米长的节;鲜虾剥去壳，洗净;葱切成段;姜切成片。

　　(2)将锅烧热，放入植物油烧沸后，先将葱下锅煸香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒，至虾熟透，起锅装盘即可。特点：清香味美，补血养血。

　　2、牡蛎粥：

　　原料：鲜牡蛎肉100克，糯米100克，大蒜末50克，猪五花肉50克，料酒10克，葱头末25克，胡椒粉1.5克，精盐10克，熟猪油2.5克，清水1500克。

　　做法：

　　(1)糯米淘洗干净备用，鲜牡蛎肉清洗干净，猪五花肉切成细丝。

　　(2)糯米下锅，加清水烧开，待米煮至开花时，加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油，一同煮成粥，然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀，即可食用。特点：牡蛎肉味极鲜美，是优良的营养食品，以牡蛎入粥食用，是南方沿海民间风行的小吃饮食。牡蛎气味咸平、微寒，可供药用。牡蛎粥对维生素D缺乏引起的症状有一定疗效。

　　孕早期补锌食谱

　　锌：一些发展中国家先天异常发生率高与饮食中缺锌有关。也有人发现羊水中锌低的胎儿发育不良。所以充足的锌对胎儿器官的早期发育很重要，并有助于防止流产及早产。

　　富含锌的食物有：锌元素主要存在于海产品(海带、贝类、海鱼)、动物内脏中。同时糙米含锌量较高，但如加工过细会造成大量锌的丢失。这是因为锌主要存在于胚部和谷皮之中。因此不宜长期食用精制米、面，以防锌缺乏。

　　孜然鱿鱼

　　原料：鲜鱿鱼1只，白醋、料酒、孜然、葱末、姜片、蒜茸各适量。

　　做法：

　　(1)将鱿鱼剪开，把墨囊取出，剥下皮，剪去内脏并冲洗干净。

　　(2)将鱿鱼切成花刀片，放在沸水中焯一下，捞出沥干。

　　(3)锅中放油烧热后，放入葱末、姜片炝锅后，倒入鱿鱼快速翻炒，再放入白醋、料酒、孜然，将鱿鱼炒熟透。

　　营养提示：鱿鱼含有丰富的蛋白质，其中的矿物质尤以钙、磷、铁、硒、钾、钠为丰富。对宝宝骨骼发育和造血十分有益。另外较之其他的产品，其锌含量仅次于牡蛎。

　　桂圆猪心

　　原料：猪心100克，桂圆5粒，姜片适量。

　　(1)将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片;

　　(2)将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水;

　　(3)转小火煮，调好味。

　　营养分析：补锌的最佳途径是食补，桂圆猪心不仅能为孕产妈咪补充丰富的锌，还具有养血补气、健脾开胃的功效。

　　孕早期补叶酸食谱

　　叶酸：叶酸是胎宝宝生长发育不可缺少的营养素。孕12周之前是宝宝神经管发育的时候，而这个时候需要足够的叶酸。孕早期缺乏叶酸，可能会导致宝宝畸形(唇腭裂、心脏缺陷)等。

　　富含叶酸的食物有：

　　蔬菜(如花椰菜、油菜、豆荚、莴苣、菠菜等)，水果(橘子、樱桃、香蕉、柠檬、葡萄、猕猴桃等)，动物的肉和内脏，蛋类、豆和坚果、谷物类。但是叶酸在高温中容易流失，所以在多吃富含叶酸的同时，还需要额外补充叶酸片。

　　菠菜丸子汤

　　食材：菠菜、猪瘦肉各150克、葱末、姜末，酱油、水淀粉、盐、香油、鸡精各适量

　　做法：猪瘦肉洗净，剁成泥，放入大碗中。在装有肉泥的碗中加适量盐、酱油，搅拌一下，放入水淀粉、葱末、姜末、香油，继续搅拌均匀，制成小丸子。菠菜去根、黄叶，洗净，焯水后，切段。锅置火上，加入适量清水，烧沸后，放入小丸子，小火煮熟，加适量盐、鸡精调味。最后放入菠菜段，汤沸即可。

　　功效：荤素搭配，香而不腻，是准妈妈们补充丰富营养的优选开胃菜。

　　橙虾沙拉

　　食材：虾6只、黄瓜半根、橙子1个、红彩椒半个、粉丝、豌豆各适量、柠檬汁40ml、橄榄油20ml、盐、黑胡椒各适量。

　　做法：将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。粉丝用沸水浸泡10分钟。黄瓜横切为两瓣，取出中间瓜瓤部分，切片;去壳去虾线，留尾做成虾球;入沸水中焯烫至熟，捞出。豌豆用沸水锅煮熟，捞出晾凉;沥干水分，拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。红彩椒洗净，去蒂、籽，切成菱形片;橙子去皮，切成角备用。取大碗，将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀，淋上适量沙拉汁即可。

　　功效：味道清香，口感爽脆，用水果、虾和蔬菜一起丰富了这道沙拉的味道。

　　干贝莴笋

　　食材：莴笋1根、干贝适量、食盐适量、蒜适量。

　　做法：干贝冲洗两遍，用温水提前泡发两小时。泡好的干贝搓成丝，浸发干贝的水留用。莴笋去根去皮后，切成丝备用。莴笋丝入开水中焯一下，捞出马上冲凉水，沥干水分备用。起油锅，爆香蒜末，下干贝丝爆炒出鲜香味。倒入浸泡干贝的水，再添加一些热水，大火煮开，倒入莴笋丝烧开。用一点点盐调味，即可出锅。

　　功效：莴笋有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。

　　孕早期安胎食谱

　　1、安胎鲫鱼姜仁汤

　　营养分析：此汤可以安胎、止吐、醒胃。对于妇女妊娠期间呕吐不止、胎动不安，有较好的疗效;同时，又能增加孕妇的食欲。

　　制作方法：

　　(1)鲫鱼去鳞、内脏，洗净;春砂仁洗净，沥干，研末，放入鱼肚;生姜去皮，洗净，切丝，待用。

　　(2)洗净炖盅，将鱼放入，再放入姜丝，盖上盅盖，隔水炖2小时，加猪油、精盐、味精调味，稍炖片刻，即可食用。

　　2、清蒸砂仁鲈鱼

　　营养分析：该菜肴具有醒脾开胃，利浊止呕的作用，适用于孕早期孕妇出现的恶心呕吐、不思饮食的情况。

　　原料：鲈鱼250克，砂仁10克，生姜10克，料酒、精盐、麻油、味精各适量。

　　做法：

　　(1)、将砂仁捣碎，生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中，置碗中。

　　(2)加料酒、精盐、麻油、味精和水，置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用，吃肉喝汤。

　　功效：此食谱具有补中安胎的作用。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症。需要注意的是，味精容易穿透胎盘，影响胎儿正常发育，所以孕期饮食尽量少放味精。

　　3、海参粥

　　营养分析：补肾阳，益精血，润肠燥。适用于精血亏损，虚弱赢瘦，性功能减退，遗精，小便频数，肠燥便难，贫血，神经衰弱，老年体衰，是老年人常用的养生保健佳品。同时，又适宜妇女食用，能调经，养胎，利产，补产后虚弱。亦为妇女经期、妊娠、产期的保健佳品。

　　制作方法：

　　(1)将发好的海参漂洗干净，切成细丁。粳米淘洗干净。

　　(2)锅内放入清水、海参、粳米，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥成，然后加入葱末、精盐拌匀，撒上火腿末即可。

　　4、杞子二肚汤

　　原料：鱼肚30克，枸杞子10克，猪肚100克，调料适量。

　　做法：

　　(1) 把猪肚洗净，切片，鱼肚发开，和杞子等同放锅中。

　　(2)加入清水适量煮到二肚熟后即成。

　　用法：饮汤食肚及杞子，可使用调味品拌服。

　　功效：补血，滋阴，安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。

　　砂仁肘

　　原料：猪肘子500克，葱、姜、盐、花椒、砂仁、料酒、香油适量。

　　做法：

　　(1)肘子刮洗干净，沥尽水分，用竹签插满小眼，葱切段，姜切成片，砂仁研成细粉。把花椒、盐炒烫，倒出晾到不烫手时在猪肘上揉搓，放在陶瓷容器内(忌用金属容器)闷24小时，中间翻一次。

　　(2)把闷好的肘子再刮洗一遍，沥去水分，在肘子上撒上砂仁粉。用净布卷成筒形，再用细绳捆紧，盛入容器内。

　　(3)放上葱、姜、料酒，置旺火上蒸半小时，取出晾到不烫手时解去绳布，再重新卷紧捆上。

　　(4)上笼蒸1小时，取出凉透，解去绳布，抹上香油以免干燥。食用时再切成薄即可。

　　功效：此食膳具有温脾止泻，调中安胎的功效，适于脾胃虚弱、食欲不振、病后体虚者食用，孕妇尤宜。

　　孕早期缓解孕吐食谱

　　孕早期，很多孕妇都会有恶心呕吐的早孕反应，并因此而感到食欲下降，不想进食。孕吐的感觉十分难受，孕妇可以根据以下食谱制作出美味佳肴，进食后能有效缓解孕吐症状。

　　柠檬姜汁

　　食材：姜一片、半杯柠檬汁和一勺蜂蜜。

　　做法：把一片姜、半杯柠檬汁和一勺蜂蜜混合在一起。根据口味倒入适量的开水冲调后再吃。

　　功效：柠檬汁富含维生素C，与姜汁混合，具有开胃、缓解晨间孕吐的功效。

　　梨丁香

　　食材：梨子一只，丁香15枚。

　　做法：梨子去核，加入丁香。放入炖盅内，隔水蒸熟。拿掉丁香，吃梨子。

　　功效：梨丁香对治疗妊娠呕吐有一定作用，而且梨子富含维生素，有助于增进孕妇食欲。

　　健脾萝卜汤

　　食材：白萝卜200克，胡萝卜50克，猪肚1个，鸡肉150克，酸菜20克，生姜10克，葱10克，盐6克，鸡粉少许，胡椒粉少许。

　　做法：将萝卜去皮切成块，猪肚洗净切成块，鸡肉切块，酸菜切片，生姜切片，葱切成段。锅内烧水，待水开后，投入猪肚，用中火煮尽血水，捞起待用。用炖盅一个，加入白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱、酸菜，调入盐、鸡粉、胡椒粉，注入适量清水，加盖，炖约2小时即成。

　　功效：此汤清淡可口，略有酸味，孕妇食用此汤能增进食欲，帮助消化减缓早孕反应。有利于孕期保健。妈妈无忧网推荐：怀孕前三个月吃什么好 孕早期食谱推荐

怀男孩很早就有感觉，孕早期食欲变化就是其中之一！

怀男孩很早就有感觉，孕早期食欲变化就是其中之一！怀上一个女男孩有什么特点？女性怀孕特征预测生男孩女孩？受精卵一旦形成，腹中婴儿的性别就注定了。虽然现在医学手段还不能鉴定，但是孕妇可以根据孕期症状来判断。一般来说，孕妇饭量大，容易见红，不易呕吐，肚脐硬，长相丑，提示宝宝是男孩。现在，让我们跟随小编来了解女性怀上男孩时有哪些特征。

怀孕期间怀男孩的孕妇有什么特点？

大多数女性怀孕后，家人都会对宝宝的性别感到好奇，这是人之常情。孕妇孕期的变化也暗示了婴儿性别的不同。造成这种现象的主要原因是女性在怀孕期间荷尔蒙的微妙变化。在这种情况下，孕妇可以通过自己的情况知道宝宝的性别。

其实孕妇很早就能感觉到，孕早期食欲的变化就是最好的征兆之一。以下是一些具体的症状。

1.饭量大:孕妇在怀孕初期饭量会很大，饥饿感很强，这时女性吃的越来越多；

2容易见红:有传言说怀了男孩的孕妇在怀孕的前两个月更容易见红，有时还会有粉红色的分泌物；

3.不易怀孕:如果孕期妊娠反应不严重，吃饭时不易恶心呕吐，那么怀上男孩的概率较大；

4.肚脐硬:女性怀孕8个月时，如果肚脐用力按压，这是怀男孩的特征之一；

5长相难看:怀孕期间，由于荷尔蒙的变化，如果女性的皮肤变得粗糙无光泽，整体看起来很丑，就说明她怀了男孩。

怀孕期间凭感觉判断性别是不准确的。

因为每个孕妇的体质不同，当激素分泌开始发生变化时，她们的反应也不同。有的人天生对激素变化敏感，所以妊娠反应会更严重；但是有些孕妇没有明显的症状。所以，通过孕期症状来判断胎儿性别是不准确的。只有通过医学鉴定，才能准确知道婴儿的性别。

女性在怀孕的时候非常努力，不仅要适应身体的变化，还要接受身体畸形的事实。此时他们的内心不易平静，情绪变化较多，需要家人的耐心陪伴和安慰。虽然孕期的各种症状可以在一定程度上预示胎儿的性别，但如果有异常，还是要及时问医生。

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孕早期食欲不振怎么办比较好

孕早期的时候常会出现食欲不振等不良症状表现，大家有必要对于食欲不振有所常识性的了解，清楚食欲不振的基本常识，并在早期的时候根据实际情况来做好孕早期的饮食安排很关键，具体如何来做好孕早期的饮食护理，大家有必要提前了解一下孕早期的健康饮食方法，在此为大家详细介绍孕早期食欲不振怎么办比较好？

孕早期食欲不振怎么办比较好

1、食物形态要能吸引人的视觉感官，同时还要清淡爽口、富有营养。如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜平菇、新鲜山楂果、苹果等，它们色彩鲜艳，营养丰富，易诱发人的食欲。

2、选择的食物要易消化、易吸收，同时能减轻呕吐，如烤面包、饼干、大米或小米稀饭。干食品能减轻恶心、呕吐症状，大米或小米稀饭能补充因恶心、呕吐失去的水分。

3、食品要对味，烹调要多样化，并应尽量减少营养素的损失。

可根据孕妇的不同情况和嗜好，选择不同的原料和烹调方法来加工食物。如孕妇有嗜酸、嗜辣和其他味道的爱好，烹调食物时可用柠檬汁、醋拌凉菜，也可用少量香辛料，如姜、辣椒等，让食物具有一定的刺激性，以增加食欲。冷食能减轻食物对胃黏膜的刺激作用，如凉拌双耳、凉拌茄泥、少量冰糕、冰激凌等。烹调过程中尽量减少营养素的损失，如洗菜、淘米次数不能过多，不能切后洗菜、泡菜，不能用热水淘米。蔬菜在烹调过程中应急火快炒，与动物性食物混合烹调时应加少量淀粉，因淀粉中有还原型谷胱甘肽，对维生素C有保护作用。

4、在进食过程中，保持精神愉快。如进食时听轻音乐，餐桌上可放一些鲜花，这样孕妇可解除早孕的恐惧、孕吐的烦躁，从而增加孕妇的食欲，保证胚胎的正常发育。

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