夏季宝宝食谱

　　夏季宝宝食谱大全

　　炎炎夏日，宝宝的胃口或多或少都有所下降，变得不愿意吃饭了，这是让家长为之头疼的一件事。那么，夏季宝宝食谱大全有哪些呢？

　　炝拌什锦

　　材料：豆腐1块（约100克），嫩豆角50克，西红柿50克，木耳15克，花椒、香油、植物油、味精、盐、葱末各适量。

　　做法：

　　1、将豆腐、嫩豆角、西红柿、木耳洗净后，均切成丁。

　　2、锅置火上，加水烧开，将豆腐、嫩豆角、西红柿、木耳分别灼烫熟（西红柿略烫一下即可），捞出沥干水分，装盘待用。

　　3、炒锅烧热，放入适量植物油，把花椒下锅，炝出香味，再将西红柿、葱末、盐、味精放入锅内，翻炒一下，然后倒在烫过的豆腐、嫩豆角、木耳上，淋上香油，搅拌均匀即可。

　　功效：此道菜肴具有生津止渴、健脾消暑、解毒化湿之功效，尤为适合婴幼儿在夏季食用。

　　炒绿豆芽

　　材料：新鲜绿豆芽500克，花椒3~4粒，植物油、白醋、盐、味精各适量。

　　做法：

　　1、绿豆芽洗净后，沥干水分待用。

　　2、油锅烧热，放入花椒，烹出香味后，放入绿豆芽爆炒几下，倒入白醋继续翻炒3~4分钟，放入食盐、味精，再翻炒几下即可出锅。

　　功效：此道菜肴具有清热解毒、治疗疮疡的功效，适用于火气旺盛的宝宝食用。

　　夏季宝宝营养食谱

　　夏季天气炎热，难免让人失去食欲，连小宝宝也不例外，变得不愿意进食了，这是让家长非常头疼的一件事。此时，家长可要多花心思，给宝宝制作一些既清爽又营养的菜肴，帮宝宝开开胃，以利于补充营养。那么，夏季宝宝营养食谱有哪些呢？

　　素炒豆皮

　　材料：豆皮2张，植物油、盐、葱、味精各适量。

　　做法：

　　1、豆皮洗净切丝，葱洗净切丝。

　　2、油锅烧至六成热时，葱丝下锅，烹出香味后，将豆皮丝下锅翻炒，随后加入盐，翻炒3~4分钟后，加入味精，淋上香油，搅拌均匀即可出锅。

　　功效：此道菜肴具有补虚、止汗的功效，适合夏季多汗、自汗的宝宝食用。

　　苦瓜菊花粥

　　材料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖10克。

　　做法：

　　1、将苦瓜洗净去瓤，切成小块，沥干水分后待用。

　　2、粳米洗净，菊花漂洗，二者一同放入锅内，倒入适量的清水，置于大火上，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改为小火继续煮至粳米开花时即可。

　　功效：此道粥品具有消暑降火、止痢解毒的功效，适用于中暑烦渴、痢疾等症。

　　夏季宝宝清凉食谱

　　夏季天气炎热，宝宝食欲不振，此时需要吃一些具有清热解暑功效的菜肴来提升食欲。那么，夏季宝宝清凉食谱有哪些呢？

　　冬瓜荷叶粥

　　材料：冬瓜250克，新鲜荷叶2张，粳米60克。

　　做法：

　　1、荷叶洗净后，剪成碎片，锅置火上，加水煎成500毫升作用的汤水，过滤取出汤水待用。

　　2、冬瓜洗净，连皮切成小块，加入荷叶汤水、淘洗干净的粳米，煮成稀粥，加适合白糖调味即可。

　　功效：此道粥品具有清热解暑、生津止渴、利尿消肿的功效。

　　值得注意的是，脾胃虚弱、阳气不足、阴虚消瘦的宝宝，不宜食用此道粥品。

　　银耳绿豆粥

　　材料：粳米60克，绿豆100克，因而30克，白糖、山楂糕各适量。

　　做法：

　　1、将绿豆用清水浸泡4小时；银耳用凉水浸泡2小时，去除硬蒂，掰成小朵；山楂糕切成小丁；粳米淘洗干净。

　　2、锅置火上，加入适量的清水，放入粳米、绿豆、银耳，用大火煮沸后，改用小火煮至绿豆、粳米开花，粥粘稠。

　　3、食用时，将粥盛入碗中，加白糖、山楂糕丁即可。

　　功效：此道粥品富含多种营养成分，如维生素、蛋白质、粗纤维、钙、铁、磷等，具有祛热解暑、利尿消肿、益气和血、滋阴降火的功效，是宝宝夏季的一种理想食品。

　　夏季宝宝开胃食谱

　　夏日炎炎，宝宝食欲下降变得不爱吃饭，这时部分宝宝甚至会出现偏食、厌食的现象。因此，家长给宝宝安排饮食时，应注意饮食的营养均衡搭配，以开胃、清淡的菜肴为主。那么，夏季宝宝开胃食谱有哪些？

　　花豆腐

　　材料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，盐、葱姜水各适量。

　　做法：

　　1、豆腐洗净，放到沸水中稍煮一下，然后捞出放到碗内研碎；青菜叶洗净，用沸水灼烫一下，切碎后也放到碗内，加入淀粉、盐和姜葱水搅拌均匀。

　　2、把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可。3、菜的口味不宜过咸，以利于宝宝食用。

　　营养价值：此道菜肴含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养物质。豆腐柔软、易于吸收消化，而富含钙、铁、磷等矿物质，非常适合宝宝在夏季时食用。

　　混合果蔬汁

　　材料：胡萝卜、苹果、菠萝、芹菜、黄瓜各30克，牛奶100克。

　　做法：

　　1、苹果、胡萝卜洗净后，去皮，切成小块；芹菜、黄瓜洗净后，切成小段；菠萝洗净后，切成小片状。

　　2、将处理好的蔬果放入搅拌机，加入牛奶、水，利用搅拌机打匀，即可饮用。

　　营养价值：这款果蔬汁含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、锌等宝宝生长发育必不可少的营养物质，宝宝经常饮用，既能补充营养，又可以防止便秘的发生。

　　夏季宝宝降火食谱

　　炎热的夏季，常常让宝宝感到不适，稍不注意就会上火。宝宝一旦上火，就会吃不好睡不安，影响正常的生长发育，所以家长要及时给宝宝降降火。而饮食调理是给宝宝降火的一个举措。那么，夏季宝宝降火食谱有哪些呢？

　　苦瓜菊花粥

　　材料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖10克。

　　做法：

　　1、将苦瓜洗净去瓤，切成小块，沥干水分后待用。

　　2、粳米洗净，菊花漂洗，二者一同放入锅内，倒入适量的清水，置于大火上，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改为小火继续煮至粳米开花时即可。

　　功效：此道粥品具有消暑降火、止痢解毒的功效，适用于中暑烦渴、痢疾等症。

　　银耳绿豆粥

　　材料：粳米60克，绿豆100克，因而30克，白糖、山楂糕各适量。

　　做法：

　　1、将绿豆用清水浸泡4小时；银耳用凉水浸泡2小时，去除硬蒂，掰成小朵；山楂糕切成小丁；粳米淘洗干净。

　　2、锅置火上，加入适量的清水，放入粳米、绿豆、银耳，用大火煮沸后，改用小火煮至绿豆、粳米开花，粥粘稠。

　　3、食用时，将粥盛入碗中，加白糖、山楂糕丁即可。

　　功效：此道粥品具有祛热解暑、利尿消肿、益气和血、滋阴降火的功效，是宝宝夏季的一种理想的降火食品。

　　夏季宝宝饮食注意事项

　　夏季天气炎热，宝宝的食欲会有所下降，夏季同时也是宝宝胃肠的脆弱期，稍不注意，就容易引起腹泻、腹痛等症状。那么，夏季宝宝饮食注意事项有哪些呢？

　　1、食用熟食要小心。由于夏季蚊蝇较多，细菌容易滋生，所以给宝宝食用熟食时一定要加倍小心，一定要经过高温处理再给宝宝食用。

　　2、不宜给宝宝吃剩饭剩菜。夏季气温炎热，剩饭剩饭如果处理不好，就容易滋生细菌、变质，因此，最好不要给宝宝吃剩饭剩菜，尽量做到现吃现做。

　　3、从冰箱拿出来的饭菜一定要经过充分加热后之后再给宝宝食用；从冰箱拿出来的瓜果、酸奶等食物，要在室温下放置一段时间再给宝宝食用，否则会使体内胃肠道的温度突然下降，毛细血管骤然收缩，从而容易诱发腹痛、腹泻等症状。

　　4、凉拌蔬菜一定要清洗干净。夏季炎热，宝宝食欲不振，此时家长一般都会给他制作凉拌菜，以利于提升食欲。给宝宝制作凉拌菜时，由于没有经过高温加热烹调这个步骤，因此蔬菜的清洗就显得尤为重要。一旦宝宝吃下不洁的食物，就容易引起腹痛、腹泻等症状。

夏季宝宝常见疾病

　　夏季幼儿常见病：寒性腹痛、腹泻

　　常见指数：★★★

　　夏季腹泻尤以细菌感染为主，少数为病毒感染，各年龄组的小儿均易发病。小儿发病可缓可急，严重的可出现惊厥、休克、脑病、心肌损害等。

　　高发原因

　　主要有三个方面的原因：第一，由于小儿胃肠道未发育成熟，胃酸少，杀菌能力差，如果夏天过多地进食饮料，稀释了胃酸，致使病菌很容易闯过胃酸这一关，进入肠道而引起腹泻;第二，小儿胃肠道中各种消化酶少，不利于食物消化，易引起消化不良，导致腹泻;第三，婴幼儿生长迅速，需要足够的营养，小儿胃肠道的负担相对较重，易发生消化功能紊乱。夏天气温高，细菌容易繁殖，也是增加感染的原因之一。

　　建议

　　腹泻期间注意饮食：妈妈无忧网建议妈妈在宝宝腹泻期间尽量进食脱脂奶、稀饭等都食物。对小婴儿应继续母乳喂养或稀释牛奶喂养2-3天，随后逐步恢复正常饮食。

　　正确使用抗生素：一旦孩子出现感染性腹泻，家长千万别自行用药，应及时到医院进行诊断治疗，在医生指导下合理、足量、规范地使用抗生素。

　　不轻易使用止泻药：宝宝腹泻原因是多样的，因此在治疗时应该针对病因用药，不要一见腹泻就让宝宝立即用止泻药。妈妈滥用止泻药，不仅不能治愈某些腹泻，相反，对小儿还有一定的副作用，尤其是小婴儿。

　　及时补水，防止脱水：宝宝频繁腹泻会使体内的水分和营养素迅速丢失，因此一定要在腹泻期间多给宝宝喂水，及时补充水分。建议妈妈在水里加点葡萄糖或是少量的盐，合理补充电解质。

　　夏季幼儿常见病：热伤风

　　常见指数：★★★★

　　“热伤风”除有感冒症状外，还有发热、汗出不畅、恶心呕吐、腹泻腹痛等表现。

　　高发原因

　　热伤风通常是体内存有内热，然后又感受了风邪的感冒。夏季的感冒多有暑湿的情况。“热伤风”的内因，包括由于太热，消耗过大、天气热睡不好觉、活动太少等。外因包括冲凉水、空调过低、睡觉不盖被子、长时间吹风扇。

　　宝宝的皮下毛细血管丰富，体温调节中枢和血液循环调节中枢没有发育完善，因此对体温调节功能较差，在炎热的夏天，宝宝的毛细血管始终处于开放状态，受到电风扇或空调等冷风刺激，便容易患上热伤风。

　　建议

　　饮食清淡多喝水：宝宝患上热伤风发热服用退热药后，出汗会增多，因此给患病宝宝摄入充足的液体很重要，及时补充水分和电解质，防止宝宝身体脱水。如果宝宝环游呼吸道感染，往往会伴有胃肠道功能紊乱，消化酶减少。所以一定要保证宝宝的饮食清淡，多吃新鲜、易消化的蔬果、食物，避免宝宝出现胃肠道不适。

　　保证充足休息时间：充足的睡眠和休息是宝宝早日康复的保证。如果宝宝咳嗽较剧烈，可能会影响到睡眠质量。妈妈可以在医生的指导下适当给宝宝服用些止咳药，以保证睡眠。

　　退烧吃药与物理降温辅助：夏天气温较高，有时宝宝可在短时间内突然出现高热，有些小婴儿还可能出现高热惊厥。给宝宝退热，妈妈在医生的叮嘱下给宝宝喂食退烧药，同时采取物理降温办法，比如用冷水毛巾敷在患儿的前额，或用温水洗澡等物理方法来辅助降温。

　　夏季幼儿常见病：食欲不振

　　常见指数：★★★★★

　　宝宝食欲不振，多表现为厌食、舌苔厚、腹胀，饭后恶心、反酸。

　　高发原因

　　宝宝在夏季往往食欲不振、厌食或食量减少，这是由于机体为了调节体温，较多血液流向体表，内脏器官供应相对减少，以致影响胃酸分泌，导致消化功能减低;加上天气闷热，小儿休息、睡眠欠佳，神经中枢处于紧张状态，体内某些内分泌腺体的活动水平也有改变，这些均影响到胃肠道的活动;另一个影响因素是由于大量饮水，使胃液被冲淡，以至食欲大减。

　　建议

　　饮食要定时：定时进食会使消化道形成固定的条件反射，以后每当临近吃饭时，整个消化系统便会动员起来，产生饥饿感，为进食作好准备。

　　多吃新鲜时令水果：夏季的瓜果品种繁多，其中很多瓜果既是食物，也有药用价值。如西瓜，既具有清热消暑、生津止渴的作用，又能补充维生素C、胡萝卜素、氨基酸及果糖、葡萄糖等丰富的营养。

　　饮食清淡少吃零食：高温天气下，人体消化道中的消化酶分泌也会有所减少。宝贝原本就胃肠欲的食物一些营养价值低、有碍消化的食物，如各种含奶油较高的冷饮、可乐型及含有色素的饮料、泡泡糖、巧克力、油煎食品等，应该少吃或不吃。

夏季宝宝为何容易长痱子

夏季宝宝容易长痱子的原因主要是宝宝散热机制较差，外界温度较高，汗液长时间存留在皮肤表面，形成毛孔的堵塞，进而形成了一些丘疹水疱，这就是痱子。

建议

可以降低宝宝活动区域的温度，例如，打开空调或者是开窗通风都是非常不错的选择，另外给宝宝穿透气性较好的衣服，也是可以预防痱子生成的。

注意事项

往往在起痱子的地方会比较骚痒，要叮嘱宝宝不要抓挠到痱子，应该形成感染。

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