宝宝断奶饮食

　　宝宝断奶食谱

　　火腿土豆泥：

　　原料：火腿肉、土豆、黄油。

　　1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂，去皮、碾碎；

　　2.取一大片火腿肉（市场上袋装的），将硬皮、肥肉、筋去掉，把余下的火腿肉切碎；

　　3.把土豆泥、碎火腿拌在一起，加入一小块黄油；

　　4.吃时上锅蒸5分钟。

　　葡萄干土豆泥：

　　原料：葡萄干、土豆、蜂蜜。

　　1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂，去皮，碾碎；

　　2.取20多粒质量好的葡萄干拌匀煮成糊状，加入适量蜂蜜；

　　3.吃时上锅蒸5分钟。

　　花豆腐：

　　原料：豆腐、青菜、鸡蛋、盐。

　　1.取半个鸡蛋大的一块豆腐，用火煮并研碎；

　　2.取青菜叶5-8片（油菜或小白菜）洗净后，用开水烫一下，剁碎；

　　3.取一个鸡蛋煮熟，取出蛋黄备用；

　　4.将豆腐、青菜拌在一起，加适量盐，将鸡蛋黄研碎撒在上面； 5.吃时上锅蒸5-8分钟。注意豆腐不要煮老，青菜不可用菠菜替换。

　　鱼泥：

　　1.取一条板鱼或两块带鱼，上火蒸熟，去骨，剁碎； 2.取半个西红柿去皮，剁碎；

　　3.锅中放适量水，将鱼肉、西红柿同煮成糊状加入水淀粉和适量盐；

　　水果藕粉粥：

　　1.将水果（苹果1/4个、香蕉半根、猕猴桃半个，任选一种）切碎； 2.用奶瓶盖做量器，按一瓶盖水加半瓶 盖藕粉计算，根据小儿食量调制； 3.用中火将调好的藕粉煮熟，起锅前放入水果，稍煮即可。 注意：要自然凉，如多搅拌会变得稀； 此粥现做现吃。

　　海鲜蛋饼：

　　1.将一小块鱼去骨或将1个大虾去皮，剁成泥状。 2.将一个鸡蛋打匀，根据宝宝食量用之； 3.将一小块葱头剁碎； 4.将以上原料拌在一起备用；

　　5.用一平底锅，放上黄油，把上述备用料摊成一个小小圆饼，抹上番茄沙司即可。

　　注意：用微火煎饼，且现吃现做。

　　宝宝断奶后的饮食注意

　　断奶并不是停止一切代乳品，而是戒断母乳喂养，以代乳品及其他食品来取代。这是一个渐进的过程，需要一定的时间让婴儿逐渐适应，也就是在添加辅食的基础上，逐步过渡到普通饮食，以利于婴儿的消化吸收、利用、代谢，保证其日常生活及生长发育的营养需要。断乳后的婴幼儿，必须完全靠自己尚未发育成熟的消化器官来摄取食物的营养。由于他们的消化机能尚未成熟，因而容易引起代谢功能紊乱，故断乳后婴幼儿的营养与膳食，要注意适应该时期机体的特点。

　　断奶后，婴幼儿每日需要热能大约1100～1200千卡，蛋白质35～40克，需要量较大。由于婴幼儿消化功能较差，不宜进食固体食品，应在原辅食的基础上，逐渐增添新品种，逐渐由流质、半流质饮食改为固体食物，首选质地软、易消化的食物。鉴于此，婴幼儿的饮食可包括乳制品、谷类等。烹调时应将食物切碎、烧烂，可用煮、炖、烧、蒸等方法，不宜油炸及使用辛辣性配料。

　　婴幼儿断奶后不能全部食用谷类食品，也不可能与成人同饭菜。主食应给予稠粥、烂饭、面条、馄饨、包子等，副食可包括鱼、瘦肉、肝类、蛋类、虾皮、豆制品及各种蔬菜等。主粮为大米、面粉，每日约需100克，随着年龄增长而逐渐增加；豆制品每日25克左右，以豆腐和豆腐干为主；鸡蛋每日1个，蒸、炖、煮、炒都可以；肉、鱼每日50～75克，逐渐增加到100克；豆浆或牛乳，每日500毫升，1岁以后逐渐减少到250毫升；水果可根据具体情况适当供应。

　　断奶后婴幼儿进食次数，一般每日4～5餐，分早、中、晚餐及午前点、午后点。早餐要保证质量，午餐宜清淡些。例如，早餐可供应牛乳或豆浆、蛋或肉包等；中餐可为烂饭、鱼肉、青菜，再加鸡蛋虾皮汤等；晚餐可进食瘦肉、碎菜面等；午前点可给些水果，如香蕉、苹果片、鸭梨片等；午后为饼干及糖水等。每日菜谱尽量做到多轮换、多翻新，注意荤素搭配，避免餐餐相同。此外，烹调技术及方法，也能影响婴幼儿的饮食习惯及食欲。若色、香、味俱全，可促进婴幼儿食欲，增多食物摄入，加强其消化及吸收功能。

　　从婴幼儿起就要养成良好的饮食习惯，防止挑食、偏食，要避免边走边喂、吃吃停停的坏习惯。婴幼儿应在安静的环境中专心进食，避免外界干扰，不打闹、不看电视，以提高进餐质量。

　　在正餐外，不要再给婴幼儿零食，特别是少吃巧克力，以免影响小儿食欲和进餐质量；如进食过多，反而易导致营养失调或营养缺乏症。

　　宝宝断奶后如何添加辅食

　　1、每2～7日添加一种新食品

　　刚开始断奶的时候，先喂给孩子一种食品比较好。从1勺开始经过3～4天增加至3～4大勺。在2～7天的空档主要观察有无发疹、口吐、腹泻的情况，如果没有可改换下一种食品。

　　2、放到固定的位置上坐好再喂

　　为养成孩子好的饮食习惯，喂饭的时候要让他坐在婴儿车或者椅子上。如果抱着的话，妈妈只能一个手自由活动，孩子不老实的话就很容易把妈妈的碗或勺子打翻。可以找个系带子的座位把孩子放在上边固定好，选择固定的位置固定好喂事，这样可以让孩子吃饭时不散漫。

　　3、根据孩子的食量现吃现做

　　一次做很多然后分几天喂不是一个好的方法。烹饪的食品在冰箱放两天以上就不能吃了，而且冷冻后的食品味道也会发生变化，要根据食品的特点选择合适的保管方法。蔬菜粥比水果更容易变质，只可以保管一天，水果可以保管3天。

　　4、断奶初期所有的食品都要煮熟了再喂

　　用小火慢慢煮的食品，很多时候看上去熟了，但事实上却不能吃。若想食品真正熟透，至少要在超过72℃的温度下烹饪。6～8个月大的时候水果（香蕉除外）也煮后吃比较安全。

　　5、要忌食先做好的断奶食品和市场上零售的断奶食品

　　孩子一生的饮食习惯大都取决于两岁前的饮食习惯，特别是断奶时期进行了多少咀嚼练习，是否品尝了各种味道的食品，都直接影响到他以后的饮食习惯。

　　从这个意义上讲，要尽量避忌先做好的断奶食品和市场上零售的断奶食品。断奶食品原则上一次只添加一种。先做好的断奶食品和市场上零售的断奶食品中掺加了很多种食品，让孩子感受不同食品中固有的味道从而影响孩子味觉的发育。另外因为是非固体食品，所以不能很好的进行咀嚼练习；加上因为是用牛奶瓶包装，所以不能用勺喂食让孩子练习。

　　有很多断奶食品是可在家庭内自制的，如菜汁、米汤、烂粥、干果沙、肉粥、蛋羹等。应注意的是婴幼儿食品不宜过咸过甜，应为温和单纯的味道。不宜用成人的口味和喜恶来判别，要从食品的质量和小儿营养需要出发，总而言之在家自己做的“妈妈牌”断奶食品最好。

　　6、开始吃断奶食品的时候，孩子的大便也发生变化

　　开始吃断奶食品的时候，大便会发生变化。大便会变得僵硬或者是腹泻，而且粪便会发出怪怪的味道。吃的东西不同，粪便自然有变化，但刚开始时却会让很多妈妈手足失措。看见孩子腹泻或者粪便中混杂着吃过的东西时，是不是要缓一缓再喂断奶食品？很多妈妈都为此苦恼。其实这是孩子对母乳和奶粉以外的食品不能适应出现的现象。只要孩子没有呕吐或发烧等异常，状态良好的话，就可以继续喂下去。

　　7、孩子断奶食品的保存期限

　　瓶装的断奶食品在开封后可以保质2天；烹调过的水果可以保质3天；蔬菜1天，放在冰箱保管的话可以放3天；冷冻肉食和冷冻蔬菜解冻后要马上吃，不能再次冷冻；生肉类食品，鸡肉可以保存2天，牛肉最多可以在冰箱保存5天；果汁或儿童果汁开封后可以在冰箱保存3天。

　　以上所说的所有的期限仅限于少量使用时。孩子唾液粘到的食品不能保存，因此要马上吃掉。粉状的食品放在冰箱保存的话，会沾上湿气发霉；但若密封得好，且放置清凉的地方，可以保管一个月左右。

　　8、分阶段断奶食品

　　时间一天奶粉量材料注意事项 4～6个月吃得好的话，一天喂一两次大米（糙米）和水以1︰10的比率煮烂刚开始不要太计较量，如果孩子不愿意吃，那就停1-2个周再喂 6～9个月早晨10点，下午2点各一次（奶粉一天四次）开始放一种东西熬成粥，慢慢可以放2～3种材料。豆腐、奶酪、酸奶、柑桔等，肉要以精肉为主，蔬菜要煮烂 8个月的时候要让他自己抓着杯子或勺子吃 9～12个月一天以3～4小时为间隔，三次为宜蔬菜，肉，香蕉，面条等都可以尝试多种食品。12个月前食物中不要放肝脏需要进行咀嚼吞咽块状食物的练习，鼓励孩子自己用勺子，每天奶粉量维持在700ml

宝宝断奶注意事项

　　宝宝断奶前注意事项

　　长久准备，下足功夫

　　宝宝出生不久，妈妈就要为他将来的断奶做好准备，主要包括：3个月前，教宝宝学会用奶瓶喝水或喝果汁、菜汁；412个月时，教宝宝学会从小匙中吃半流质的辅助食品，譬如米粉、菜泥等；11.5岁时，给宝宝逐步添加一些固体食物，如饼干、蛋糕、面包、碎菜、肝泥、肉末等；1.52岁时，可以根据宝宝吃各种辅食的情况及身体健康情况，来决定给宝宝断奶的时间。

　　在添加辅食的过程中，如果宝宝不愿吃，也不要硬喂，要多让宝宝尝试几次，食物种类也可以多一些，要耐心等着宝宝习惯吃其他食物。

　　只有采取有计划、按月添加辅助食品，从少到多，逐步减少吃奶次数，增加辅食次数和量的办法，才能使宝宝乐于接受。这样做既符合宝宝的心理，又能使宝宝的胃肠消化功能逐渐适应，保证正常的生长发育。

　　宝宝断奶时注意事项

　　递减喂奶，适当隔离

　　妈妈可以先逐渐减少喂奶次数，比如：妈妈可以每天先给宝宝减掉一顿奶，辅助食品的量相应加大；过一周左右，如果妈妈感到乳房不太发胀，宝宝的消化和吸收情况也很好，就可再减去一顿奶，同时加大辅助食品量；如此递减，逐渐向断奶过渡。

　　刚开始减少母乳的时候，宝宝对妈妈的乳汁会非常依恋，因此减少母乳时最好从白天喂的那顿奶开始。因为，白天有很多吸引宝宝的事情，他们不会特别在意妈妈，但早晨和晚上宝宝却会特别依恋妈妈。这时候，需要爸爸或家人的积极配合，宝宝睡觉时，可以改由爸爸或家人哄宝宝睡觉，妈妈避开一会儿。宝宝见不到妈妈，刚开始肯定要哭闹一番，但是没有了想头，稍微哄一哄也就睡着了。断奶刚开始会折腾几天，宝宝一次比一次闹的程度轻，直至不再哭闹。

　　宝宝断奶后注意事项

　　宝宝饮食，应碎、软、烂

　　断奶时宝宝咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，易导致腹泻。所以，要给宝宝吃一些碎、软、烂的食品。一般来讲，主食可吃软饭、烂面条、米粥、小馄饨等，副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等。配方奶是宝宝断奶后每天的必需食物。

　　宝宝刚刚断奶时，可能出现食欲下降的现象。此时不要强迫宝宝吃东西，尤其是不喜欢吃的食品。只要宝宝每天都能吃一点点，他就会慢慢适应并接受这种食品。

　　宝宝断奶注意事项

　　1、不要在夏天断奶：因为夏天天气炎热，胃肠道消化功能减弱，如果断奶后给孩子添加过多的辅食，就容易引起消化不良，甚至发生腹泻等胃肠道疾病。一般于春、秋两季断奶最好。

　　2、不要在孩子患病期间断奶：因为孩子患病的抵抗力差，消化功能不好，身体很虚弱，如果这时断奶，势必影响身体的康复，甚至加重病情。

　　3、断奶期间要加强护理：孩子断奶期间，要加强护理，注意观察孩子的大便是否正常，体重是否减轻，发现异常现象时，要及时处理，不能听之任之。

　　4、不能仓促断奶：让宝宝突然和妈妈分开，或者在妈妈的乳头上涂抹辣椒、墨汁、红药水、紫药水或者黄连水等物质，不但使宝宝的情绪低落、心理上难以适应，还会给宝宝的身体健康带来负面影响。

　　妈妈断奶注意事项

　　妈妈在给宝宝断奶时，也要注意自己的回奶问题。妈妈在回奶时要遵循自然的原则，一般不需要服用回奶药，关键是减少对乳房、乳头的刺激。除了减少吸吮外，不要让宝宝触摸乳房，淋浴时避免用热水冲洗乳房；饮食中停止饮用猪蹄汤、鱼汤、木瓜汤、炖鸡等催乳汤水，减少高蛋白质和水的摄入量；感到奶胀时，可挤出少量乳汁，不要过度挤奶，以免刺激乳汁分泌过多，还可以用冰袋冷敷乳房减轻不适。

　　夏天断奶注意事项

　　如果实在没有办法，需要在夏季进行断奶，爸妈要注意宝宝会容易上火，这时可以多给他喝点去火的梨水或菊花水。

　　但一般还是不建议夏季断奶，夏季天气炎热宝宝本来食欲就较差，断奶宝宝会容易生病。断奶的时间宜选择春季或秋季，避开容易生病的冬夏两季。选择宝宝身体状况良好，家庭生活稳定的时期。避开生病，受惊，打预防针，更换照料宝宝的人，搬家，妈妈出差等时期。

宝宝断奶后吃什么 宝宝断奶后要怎么吃

很多人都知道宝宝断奶之后，因为婴儿的肠道还没有发育完全，所以相对于成年人来说消化吸收效率并没有那么高，因此他们的食物选择是有讲究的。那么，宝宝断奶后吃什么？下面就围绕这个话题做一下具体分析。

宝宝断奶后吃什么

第一，推荐大家可以多给孩子吃鱼，要知道，鱼中含有比较丰富的dha和欧米伽3，如果多吃的话能有效健脑。第二，也可以每天给宝宝喝500毫升左右的牛奶，在断奶之后很多孩子无法适应，这时候你就可以泡一些跟母乳差不多味道的牛奶给孩子喝，这样能抵抗孩子想要喝母乳的欲望，第三，可以给孩子多吃一些瘦肉沫，因为在它其中含有着比较丰富的蛋白质，而且脂肪含量较低，多吃不会发胖不说，而且还能让孩子的免疫力有所强化。第四，可以给孩子吃一些蔬菜，在蔬菜中含有着比较丰富的膳食纤维，在孩子肠道功能还没有那么强的情况下，通过多吃蔬菜、多补充膳食纤维的方式，可让孩子的肠道以更高频次蠕动起来。

上面就是小编围绕宝宝断奶后吃什么这个话题给出的答案了。通过分享大家也都明白了，断奶之后的宝宝在食物选择上应该结合着宝宝的具体情况去安排，比较建议大家可以吃鱼肉、瘦肉沫、豆制品等等。

推荐阅读：

1. 宝宝断奶注意事项
2. 宝宝断奶后吃什么 宝宝断奶后要怎么吃
3. 正确断奶的方法 妈妈们在给宝宝断奶的时候不要刻意断奶
4. 怎么给宝宝断奶 给宝宝断奶
5. 宝宝断奶后瘦了很多怎么办