蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。含有蛋白质的食物还是右很多的如牛奶、牛肉、羊肉、猪肉、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、虾、蟹、黄豆、黑豆等。
原因分析
首先，要保证有足够数量和质量的蛋白质食物．根据营养学家研究，一个成年人每天通过新陈代谢大约要更新300g以上蛋白质，其中3/4来源于机体代谢中产生的氨基酸，这些氨基酸的再利用大大减少了需补给蛋白质的数量．一般地讲，一个成年人每天摄入60g～80g蛋白质，基本上已能满足需要．
建议
每天除了要摄入蛋白质之外，还要摄入适量的碳水化合物、维生素、水、矿物质、纤维素等。保持营养均衡
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