豆浆,豆腐含有雌激素,女性乳腺增生不能吃？真相和你想的不一样

前段时间一个朋友去美容院，回来之后就跟我说她去按摩的时候，人家说她的乳房有增生，有结节，叫她不要吃豆制品，豆浆豆腐之类的都不能吃。

她说这些豆浆豆腐含有雌性激素，会导致结节越变越严重，以后还可能会癌变！

把朋友吓得够呛，马上在微信里面问我，到底是不是这样的？

女性乳腺增生，真的不能喝豆浆吗？真相和你想的不一样

★我们每天的豆制品是不达标的

豆浆豆制品在《中国居民膳食指南》中推荐，每个成年人每天吃25-50克的大豆和坚果。大豆占一半的话也是25克，换成豆腐大概是200克左右，豆浆大约是500毫升。

但是豆腐或者豆浆我们是不是每天都有吃呢？大部分人是做不到的，一周喝1~2次豆浆，1~2次豆腐而已。

大部分人每天吃不到25克的大豆。

★大豆中的植物雌激素和雌激素不一样

过量的雌性激素会打乱内分泌平衡，确实不利于乳腺的健康。

但是山东中医药大学营养学教研室主任戴霞称，豆腐的大豆异黄酮和人体的雌激素是两回事，大豆异黄酮是一种植物雌激素，并不会刺激到内分泌。

★研究证明吃豆腐反而降低乳腺癌的发病率

2009年《美国临床营养学》上，一篇针对7万多名中国女性研究发现，摄入豆制品较多的女性，反而乳腺癌发病率降低40%！

★大豆异黄酮活性低

大豆异黄酮作为一种植物雌激素，活性只占到人体雌激素的1/100~1/1000。

★起到双向调节的作用

雌激素水平低可以适当补充雌激素，水平高，由于较低的活性反而可以降低体内雌激素的水平。

所以乳腺不太好的，雌激素过多或者过少的，都可以适当地吃豆制品，大豆异黄酮是可以起到双向调节的作用的。

豆制品之所以放在《中国居民膳食宝塔》中，建议每天都要吃25克，那是因为它的营养价值非常高。

每天吃豆制品好处多，不要被谣言误导，错失这种高营养食物

1、蛋白质丰富

100克的豆腐含有15.7克的蛋白质， 比起瘦肉，牛肉的蛋白质含量会更高。

而且豆腐里面的蛋白质是单纯的蛋白质，脂肪含量很低，不像我们吃肉，还会摄入大量的脂肪，所以想控制体重的适当吃点豆制品是有好处的。

2、丰富的钙

100克嫩豆腐含有116毫克的钙，每天吃上200克的豆腐，就能摄入接近240毫克的钙，再加上日常喝点牛奶，吃上其他的食物，补钙的效果要比我们吃虾皮，或者是吃蔬菜要好。

因为豆腐中的钙吸收率也比较高，它里面还含有丰富的蛋白质。

3、容易消化

建议一岁左右的孩子就可以吃豆腐作为辅食，因为豆腐属于半流质的食物，非常好消化，在人体的消化率高达95%。

豆浆也是一种不错的食物，打豆浆的时候我们不仅仅可以放黄豆，还可以放入少量的花生芝麻等各种食物，食物种类多了营养价值会更高，更有利于营养的消化吸收。

我们建议多吃豆腐豆浆，但是要避免一些“假豆腐”，比如鱼豆腐，鱼豆腐含有大量的糖，油盐，淀粉，热量很高，营养价值却不高。

还有日本豆腐，口感润滑很Q弹，但主要的配料是水，鸡蛋，盐，原料里面并没有大豆，所以钙含量很少，没有我们传统的豆腐营养价值这么高。

所以想要吃豆腐，直接去市场专门卖豆腐的摊去买那种现做的豆腐，才是真正的豆腐。

绝经的女性可以多喝豆浆吗，泌乳素低怎么调理？

我平时喝的无糖豆浆粉可以代替一般现磨的豆浆吗？对于年龄大于45岁以后自然绝经的患者，建议一般不需要特殊治疗，如果是更年期症状比较严重的，可以在医生的指导下给予激素替代疗法。绝经以后建议保持愉快的心情，多喝一些豆浆、蜂王浆，利用外源性天然雌性激素，这样可以保持皮肤的弹性，建议多运动，不要盲目的追求来月经，没有好处。​

多喝豆浆对卵泡是有好处的，豆浆当中的异黄酮能够间接促进女性卵泡的发育，提高女性卵泡的质量和数量，豆浆本身也具有高营养价值，对于女性来说，它滋阴养颜，能够促进身体的新陈代谢，还具有一定的美白作用，所以说女性喝豆浆好处还是很多的，可以长时间坚持。

1. 1.口感不同：豆浆粉中会加入一些添加剂，是冲泡出来的豆浆味道更佳浓郁，而现磨的豆浆的味道更佳香醇厚重，且具有新鲜口感；
2. 2.营养不同：豆浆粉在加工的过程中会流失一些营养成分，所以豆浆粉的营养价值没有现磨豆浆高。而且喝新鲜的豆浆不仅可以起到补钙的作用，还可提高身体的免疫能力；
3. 3.保质期不同：豆浆粉在加工时经过干燥，保质期就会变长，而现磨豆浆通常是现磨现喝，不适合长时间存放。

综上所述，豆浆粉无论从口感、营养、新鲜等方面都是会比现磨豆浆差一点点，但是两种都能给身体提供营养物质。如果一天时间比较富裕的情况下，喝现磨豆浆比较好。

豆浆粉一般不可以替代豆浆。因为豆浆粉和豆浆在味道和营养价值上有很大的不同，在口感上，豆浆也比豆浆粉略淡，不太甜、不油腻，相对比较新鲜。作为一种加工产品，豆浆粉有甜味，豆浆的营养价值也高于豆浆粉。豆浆不仅口味独特，还富含植物蛋白质和维生素，对健康十分有益。孕妇吃豆浆粉和现磨豆浆有以下区别：

豆浆粉无论从口感、营养、新鲜等方面都是会比现磨豆浆差一点点，但是两种都能给身体提供营养物质。如果一天时间比较富裕的情况下，喝现磨豆浆比较好。

炒给宝宝吃的四季豆怎样做 四季豆宝宝的健康之选

作为父母，我们都希望给宝宝提供最健康、最营养的食物。而四季豆，作为一种常见的蔬菜，含有丰富的营养成分，是宝宝饮食中的不可或缺的一部分。那么，炒给宝宝吃的四季豆怎样做呢？

第一，选择新鲜的四季豆非常重要。新鲜的四季豆颜色鲜绿，手感爽脆，富含维生素C、纤维素和矿物质等营养成分。在购买时，可以选择表皮光滑、无斑点的四季豆，这样能够保证宝宝食用时的口感和味道。

接下来，准备工作要做好。将四季豆洗净，去掉两头的顶和尾部，并切成适合宝宝吃的小段。同时，准备一些蒜末和姜末，这样可以增加四季豆的香味，并具有一定的抗菌作用。

然后，我们可以开始炒菜了。热锅倒入适量的食用油，待油热后加入蒜末和姜末炒香。随后，将切好的四季豆倒入锅中，翻炒均匀。为了保持四季豆的颜色和口感，可以加入少量的盐和糖，翻炒约2-3分钟即可。

第三，出锅前可以加入一些清水，盖上锅盖焖煮一会儿，使四季豆更加熟软可口。当四季豆变得鲜绿且熟透时，即可关火装盘。

通过简单的炒制，我们可以做出一道色香味俱佳的四季豆菜品，为宝宝提供丰富的营养。这道菜富含纤维素，有助于促进宝宝的肠道蠕动，预防便秘问题。四季豆还含有多种维生素和矿物质，对宝宝的生长发育和免疫力提升都有积极的作用。

总之，炒给宝宝吃的四季豆是一道非常适合的菜品。通过正确的炒制方法，我们可以为宝宝提供一份健康、美味的膳食。让宝宝在品尝美食的同时，也获得了充足的营养，健康成长。

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