立夏可以吃海鲜吗?立夏吃什么海鲜?

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立夏可以吃海鲜吗?立夏吃什么海鲜?

海鲜一年四季都有供应,但是其实吃海鲜是非常讲究季节的。因为海鲜有的吃起来比较寒有的则是热性。那么,立夏可以吃海鲜吗?立夏吃什么海鲜?

立夏可以吃海鲜吗

立夏可以海鲜,但是请食有节制。

在海鲜类产品中,除鱼、虾、鲍鱼等极少数属于温热之性,大部分均是寒凉的,像螃蟹、蛤蜊、生蚝等。所以,像螃蟹类的海鲜,一是不能吃太多,二是吃的时候一定要蘸着姜汁食用才行,用姜汁的温热制约它的寒凉之气。有的人一吃螃蟹,就会出现胃痛,原因就是螃蟹的寒凉之性,损伤了胃阳。

立夏吃什么海鲜

虾虎

食用皮皮虾的最佳月份为每年的四到六月间,此时,它的肉质最为饱满。一般来讲,母的皮皮虾的个头没有公的那么大,而另一个区分公母的办法是通常,母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的“王”字,公的皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小爪。

黄鲫鱼

春夏之交上市数量最多、品质最佳,它的美味只有一个字最能概括,那就是“鲜”。由于鱼刺比较多,最好的办法是洗净后放在铁丝栅上,下面用白炭火烘烤至呈深黄色,鱼身冒油。烤好的黄鲫鱼可以做汤,加上葱花、酱油用滚烫的开水一泡,汤的色泽橙黄,既香又鲜。

海参

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。五月大量新鲜海参上市,喜欢的不要错过。

扇贝

五月的餐桌怎能少了扇贝。扇贝肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一,它的肉质鲜美,滋补力强,壳还能作为美丽的装饰品被收藏。

扇贝以蒸、煮为佳,食肆里常有“粉丝蒜茸蒸扇贝”和“金银蒜蒸扇贝”等菜肴,也有以酱汁烧焗的做法。其实,烹制扇贝着重火候,过火则会失真,当然鲜活更重要。

海蛎子

至到清明是海蛎子最最肥的时候,5月的蚝肉仍旧肥美硕大,肉可生吃。

海蛎子营养极为丰富,含钙含锌。有些人可能吃不来它的味道,觉得有股铁锈味。但大多数青岛人还是对海蛎子有深深感情,下海挖蛤蜊,岩石上撬海蛎子,是很多青岛人小时候常干的事,有时候戏言,青岛人说话都带着一股海蛎子味。

花蛤

5月是花蛤的丰产期,每天一大早蛤蜊一上岸很快就会被抢购一空。

花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。花蛤等贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失。花蛤等贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。

吃海鲜禁忌

吃海鲜时千万别喝啤酒

前面也提到,很多朋友在吃海鲜时习惯来杯啤酒,但其实这是一种很不好的习惯。因为虾蟹等海产进入人体后,经过代谢会形成尿酸,而啤酒又会使尿酸的形成速度大大加快。尿酸过多的话,就会引起结石、痛风等病症。所以海鲜最好不要与啤酒同时食用。

海鲜最好高温杀菌

不少人喜欢吃生鱼片、生蚝等,也许你不知道,美味的海鲜中含有大量的寄生虫卵和细菌,且它们的耐热性都比较强,如果不经过一定的高温烹调,很难完全杀死。一般来说,海鲜最好是在80摄氏度以上的热水中加热4~5分钟才可放心食用。因此,生吃海鲜一定要慎重。

海鲜忌与水果同食

大多数水果中含有维生素C,而很多海产品中又含有五价砷元素,从理论上讲,如果大剂量的维生素C和五价砷相结合发生化学反应的话,会转变为可怕的三价砷(也就是传说中的“砒霜”)。另外,水果中的大量鞣酸会影响人体对海鲜中蛋白质的吸收,还会与海鲜中的钙结合形成难溶的钙,对胃肠道形成刺激,严重时会引起腹痛腹泻。

冰鲜类海产品不可清蒸

海鲜如果长期放在冰箱的话,含菌量会上升,蛋白质也会产生变化,产生胺类物质。所以如果想品尝白灼或清蒸海鲜,就一定要选用特别新鲜的。在冰箱里冷冻过的海鲜则可用煎炸的方法烹饪食用。

2017立夏可以结婚吗?2017立夏结婚好吗?

2017立夏可以结婚吗?2017立夏结婚好吗?

立夏意味着我们从春天跨入了夏日,四季的变更可真是神奇呀,今天妈妈无忧网小编就要为大家介绍一下,2017立夏可以结婚吗?2017立夏结婚好吗?

2017立夏可以结婚吗

据黄历记载,2017年立夏的时间为2017年5月5日,农历四月初十。宜:祭祀、进人口、嫁娶/结婚/婚嫁、安床、解除、冠笄、出行、裁衣、扫舍。根据老黄历上面所说虽然当天宜婚嫁,但是当天“日临月破”,这就是一个较凶的日子,不管是办什么事选日子一般应尽量避开。所谓日临月破,就是日支与月支相冲,逢冲则破,故称日临月破,五行气流对冲,当然不能和谐,诸事不利。择吉日应以和合为佳,逢冲战则不吉。很多挂历就注有“日临月破大事不宜”字样,正因为是太常见了,所以往往被人们所忽视,认为挂历上的东西未必可信。所以说,2017年立夏并不适合结婚。

结婚怎么合八字

作为要朝夕相处的夫妻,肯定要看对方八字五行上是否利你,这是合八字的第一个条件。五行上利于你,结婚后才旺你。假如你八字喜木,而对方八字中木旺,就对你有利。如果双方八字能够互利,那就太好了。

第二就是看双方八字是否有克配偶的组合。比如,男命八字中有劫财克正财,婚姻宫坐劫财,比劫重重,就肯定不利于妻子;女命八字中伤食并透,伤官旺,婚姻宫坐伤官,伤官与正官挨在一起,则肯定不利于老公。还有,无论男女,婚姻宫逢冲逢刑逢害,都不利于婚姻。

第三是看夫妻两人八字是否共同组成地支地支组成相合、相会多。如果互相组成的合会多,说明两人比较有缘,不容易分手。如果相互八字组成的合会少,而相冲、相刑较多,则婚后冲突不断,缘分浅薄。

第四是看各自大运趋势,有无冲刑婚姻宫、冲刑婚姻星的大运,如果没有当然最好了;如果有,查出容易引爆婚变的流年,以便后天加以控制,避免离婚风险。

当然,很少有十全十美的事情,大部分人不可能完全避免不好的方面。有时候,命中不利于婚姻的人,往往会与婚姻也有问题的人结缘,不然信息就不同步。这方面,是没办法的事情。

立夏简介

立夏顾名思义,立夏是指夏季开始。但是,各地冷暖不同,入夏时间实际上并不一致。按气候学上以五天平均气温高于22℃为夏季的标准,立夏前后,四川盆地南部刚跨进夏季;盆地其余的地区气温为20℃左右,还处于“门外无人问落花,绿阴冉冉遍天涯”的暮春时节;而川西南低海拔河谷则早在4月中旬初即感夏热,立夏时气温已达24℃以上,可谓夏日炎炎了。《易纬》有立夏“电见”之说。但就四川而言,即使在初雷最晚的盆地西北部,常年雷暴也始于4月上、中旬,“电见”无须等到立夏。立夏以后,正是盆地中稻大面积栽插的需水关键期,大雨来临的早迟和雨量的多少,与农业生产关系密切。此时如不下较大的雨,那些无水灌溉的农田就无法梨耙栽秧。据气候资料统计,多年平均大雨开始期,盆地东部在4月中、下旬,中部在5月中、下旬,西部在5月下旬。5月雨量盆地东南部为100至200毫米,西北部为75至100米。盆地西部、中部因大雨开始较晚,雨量偏少,往往有夏旱露头。这段时间,正当盆地收获小春作物,播栽大春作物,特别要注意多变天气的影响。晴天要及时抢收,雨天应抓紧栽插,连阴雨天气须提防小春收获物生芽、霉烂,还要搞好抗旱保苗,警惕20℃以下的低温对早稻的危害。

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