木薯淀粉和红薯淀粉的区别 木薯淀粉的功效与作用禁忌

大家应该对木薯都不陌生吧？那么大家知道什么是木薯淀粉吗？其实木薯淀粉是由木薯经过提取后干燥而成的粉末。现在我们来了解一下木薯淀粉和红薯淀粉有什么区别，以及木薯淀粉的功效作用与禁忌吧。

木薯淀粉和红薯淀粉的区别

其实你们不知道，这个木薯淀粉和红薯淀粉还是存在挺大的区别。首先是来源不同。这主要是因为木薯淀粉来自木薯，是木薯经过提取后脱水干燥得来的粉末，然而红薯粉来自红薯，由红薯干燥后得来的。然后就是特性不同。你们有了解一个粉质粘度这个东西吗？其实木薯淀粉黏度高，但具有很强的逆转性，所以这个木薯淀粉粘度不高。然而红薯粉遇水加热后，具有很强的黏性。其次就是用途不同。木薯淀粉主要来制作各种点心，然而红薯粉就是用来做中式点心。

木薯淀粉的功效与作用禁忌

其实很多人不知道，这个木薯淀粉还是有很多好处的哦！首先，这个木薯粉可以起到一定消肿止痛和治疗跌打损伤、外伤、各种皮癣的作用，除此之外还可以用木薯粉进行治疗。这主要是因为木薯粉是一种保健功能特别出色的食品，含有多种氨基酸和微量元素，人体可以很快吸收，可以保肝、健脾、和胃、滋养肌肤，还可以提高人体的免疫力，经常食用还可以减少肿瘤的发生。

所以总的来说，木薯淀粉用途广泛，但是所以和红薯淀粉在本质上还是有很多的区别，我们在选用上还是要多加辨别哦，避免使用错食材这种情况。相信大家现在对木薯淀粉也有一定的了解，希望以上对大家有所帮助。

木薯淀粉是什么粉 木薯淀粉怎么做珍珠奶茶

如果平时对木薯淀粉比较了解的朋友，可能会知道这些木薯淀粉会有什么用处，可能也会有部分朋友想要知道这个木薯淀粉究竟是什么粉以及木薯淀粉是怎么做珍珠奶茶。下面我们来探寻一下这两个问题吧。

木薯淀粉是什么粉

首先这个木薯淀粉是指木薯经过淀粉提取之后，脱水干燥而成而形成的粉末。而且木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，并且能够广泛应用于食品工业以及非食品工业当中。这个木薯淀粉是没有气味的，所以就十分适合运用在一些需要调节气味的产品，比如食品或者化妆品等等。这个木薯淀粉它的应用十分的广泛，可以应用在食品饮料以及糖果方面，比如果冻和口香糖之类的食品当中，应用木薯淀粉也十分多。

木薯淀粉怎么做珍珠奶茶

可能平时喜欢喝珍珠奶茶的朋友想要了解一下这个木薯淀粉究竟是怎么做珍珠奶茶的，下面我们来了解一下吧。而且自己在家做的珍珠会比外面卖的那些珍珠更加的安全和卫生。首先我们先将水和红糖倒入锅中，煮至融化，然后再加入木薯淀粉，开小火搅匀到可以用铲子做成一个球形小球，可以揉成面团的样子，然后再将这个面团搓成小圆球，再放入水之中烧开就好啦。

所以总的来说，木薯淀粉它的用法十分的广泛，可以在工业和食品加工方面都有很多作用。相信大家现在对这个木薯淀粉也有一定的了解，希望以上对大家有所帮助。

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