软柿子的营养价值 软柿子有什么营养价值

由于现在社会发展的越来越快，生活节奏也越来越快，很多人会通过吃一些蔬菜和水果来维持我们身体的维生素和膳食纤维，它们的效果和作用是不一样的，那么软柿子有什么营养价值呢？

软柿子的营养价值

柿子也是属于一种水果的，它有软柿子和硬柿子，一般来说软的柿子口感会比较好，不管是哪种柿子，软柿子对人的身体来说是最有营养价值的。那么软柿子具体有哪些功效与作用呢？它含有特别丰富的维生素和膳食纤维。主要具有软化血管，可以改善我们的心血管的功效；它还可以用来治疗咳血、出血等症状；在我们特别渴的时候还可以清热生津；最主要的一个功效是可以起到解酒的功效，因为软柿子里的成分可以促进我们血液中乙醇的氧化，帮助我们人体内的酒精的排泄。

那么软柿子有哪些做法呢？可以做芝麻馅柿子烤饼和柿子丸，这些都是特别适合小孩吃的；软柿子不好保存，很容易坏掉，应该如何保存才不容易坏呢？在保存的时候应该要选择阴凉干燥的地方存放，还要注意防潮防热，否则很容易变质。

软柿子的功效与作用有哪些

软柿子是老少都爱吃的一种水果哦。软柿子吃起来又软又香甜。那大家知道软柿子的功效与作用都有哪些吗?软柿子含有丰富的蛋白质、蔗糖、葡萄糖、维生素C和钙等营养成分。下面一起来看看软柿子的功效与作用有哪些，希望对你有帮助!

软柿子的功效与作用

1、软柿子具有软化血管，改善心血管的功效。

2、软柿子具有止血凉血、降压利水、消炎的功效。可以用来治疗咳血、便血、出血、吐血等病状。

3、软柿子具有清热生津、健脾益胃、凉血止血、生津润肠的功效。因为软柿子中含有非常丰富的胡萝卜素、维生素和核黄素等营养成分。

4、软柿子具有解酒的功效。因为软柿子可以促进血液中的乙醇的氧化，帮助我们人体对酒精的排泄，减少酒精对我们人体的伤害。

软柿子的营养价值

1、软柿子非常的甜，那是因为软柿子中含有许多蔗糖、果糖和葡萄糖。而且软柿子的碘含量也很高。

2、软柿子中含的维生素的量和糖分的量比一般水果的要高1-2倍。如果你一天吃一个软柿子，基本上软柿子内含有的维生素C就可以满足你对维生素C一天的需求量的一半了。

3、软柿子含有非常丰富的蛋白质、维生素C、瓜氨酸、葡萄糖和钙铁磷等营养成分。软柿子具有清热生津、、健脾益胃，凉血止血、生津润肠的作用。

4、软柿子中含有非常丰富的果胶，这种果胶是一种水溶性的膳食纤维，可以起到一个良好的润肠通便的作用，对便秘的患者有很大的好处。

软柿子的做法

1、首先我们要准备的材料有：软柿子、糯米风、中筋面粉、红豆、白糖、油。

2、准备好材料后，我们先把准备好的红豆用清水泡一个上午。说明大家平时做柿子饼时，一定要记住提前半天用清水泡红豆哦。泡好后，就把红豆放进已加了适量水的高压锅，要把红豆煮熟煮软煮烂。

3、待红豆被煮熟煮烂后，把红豆捞出滤水。然后将虑好的红豆放进锅中，用小火慢慢地烘干红豆的水分。并用铲子将红豆压成红豆泥，慢慢翻炒。等红豆的水分差不多干后，就放进事先准备的白糖。炒干红豆的水分后，就关火。把豆沙盛出来备用。

4、将事先准备好的柿子洗干净，并且要去掉软柿子的蒂。然后把洗干净的软柿子放进沸水中烫几下后取出来。然后就可以很容易地撕去软柿子皮了。把果肉都放进同一个盘中，用勺子或者其他工具把剥了皮的软柿子果肉稍稍插几下。

5、然后把软柿子果肉放进搅拌机中搅拌，而且要记得放一点点的水哦。待软柿子被打成果肉泥时，倒出软柿子泥放进盆中待用。然后往软柿子泥中倒入一碗面粉和一碗糯米粉，再放入一些白糖，然后把他们一起和成面团。

6、在和好的面团中取一块面团，把它滚圆并且按扁成一个圆饼状。然后放入豆沙馅包好。

7、把包好的柿子饼放进煎锅里，加入适量的油。把柿子饼的两面煎至金黄即可出锅。

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