真鳕鱼的营养价值及功效

鳕鱼我想大家都是很熟悉的，因为在餐厅中都是能经常见到的一种鱼，吃过鳕鱼的人都知道，只要遇到味道不是特别的正宗就会觉得这鳕鱼是假的。市场上假货有很多，鳕鱼有假货的存在也是正常不过了，那么真鳕鱼的营养价值及功效有哪些呢？现在就由小编来带大家了解一下吧。

真鳕鱼的营养价值及功效

1、鳕鱼内含丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美。对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

2、鳕鱼不但有补血止血、活血化瘀的效果，还可以帮助人们清热解毒、治疗脚气、起到消炎的效果。

清蒸鳕鱼的做法

【食材】

鳕鱼1条、葡萄干1小把、姜丝少许、盐少许、料酒少许、蒸鱼酱油1小勺、西蓝花适量、圣女果适量

【做法】

1.准备好材料，鳕鱼先用盐和少许料酒腌制15分钟

2.抹上少许的蒸鱼酱油

3.放上葡萄干和少许姜丝，大火蒸10分钟

4.西蓝花洗净切成小块，烧水后即可摆盘

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