白蒿属于比较常见的菊科植物,具有清热解毒、抗菌抗炎的功效,当然啦,白蒿的功效肯定不止这些,白蒿还有有明显的利胆退黄作用,能有效地促进胆汁分泌,还能明显地降低胆汁中的胆固醇的含量,对预防胆固醇结石的形成有一定的效果。
白蒿的功效与作用
同时白蒿具有一定的保肝功效,因为白蒿可以增强肝脏的解毒功能,另外它对肝细胞的再生也具有一定的促进效果。一般白蒿的食用方法有以下几种。
第一种,秉承着万物皆可蒸的想法,将新鲜的白蒿清洗干净之后,加上适量的面粉,一起放在蒸锅里蒸熟了,蘸着蒜汁吃。
第二种,凉拌不失为一种好主意,将白蒿在沸水中煮上几分钟,捞出来,拌上蒜泥,加上香油和食盐、醋等,适合当个饭后凉菜,比较清爽可口。
第三种,白蒿馅饺子/包子,我们可以将白蒿清洗干净,用开水焯一下,剁碎和肉馅混合在一起,做成包子馅或是饺子馅,做出的饺子或是包子也与往常的不同,是一种新体验。
当然啦,我们也得注意白蒿的食用量,毕竟白蒿也是草药,是药三分毒。适当食用还是可以的,但不能过量食用,否则会有副作用。事物都具有两面性,既有好的方面,也有坏的方面。
白蒿的功效与作用禁忌
正所谓俗话说,三月茵陈四月蒿,三月份的茵陈如果任其继续成长,便长成了四月份的白蒿。白蒿与茵陈蒿相似,同样有着清热除湿,利胆去黄的功效。今天就跟着小编一起,进一步了解白蒿的功效与作用禁忌吧。
1、白蒿的功效与作用
作为中药,白蒿性平味甘,其含有的氯原酸和香豆精等,对肝胆疾患有着重要医治功效,尤其是湿热引起的黄疸,有着十分显著的功效。白蒿汤便是通过引体内湿热,通过小便排除,退去黄疸症状。
2、白蒿的食用方法
我们都知道,白蒿与茵陈蒿是同株植物,因此其嫩茎叶也可作为蔬菜烹饪,可做蒸,煮,炒等,常见白蒿的食用方法有蒸白蒿,清炒白蒿。在北方,还有一种特色美食,那就是白蒿窝头。将白蒿洗净沥干,切小段掺入玉米面中,搅拌和好,做成窝头蒸熟即可。即能清热祛湿,又能起降血压血脂的作用。
3、白蒿的禁忌
我们都知道,白蒿生长于四月份,到了五月份其药效已基本丧失。因此作为药用时,应取四月份的白蒿,并咨询医师其适宜剂量。此外,白蒿与红花不可同服。
了解完白蒿的功效与作用禁忌,下次食用白蒿时,你是否心中更有数了呢?
白蒿的功效 白蒿有什么用
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