烧仙草可以降火吗 烧仙草热量高吗

说起烧仙草我们就会想起甜点，因为现在很多的烧仙草中都添加了奶茶、红豆绿豆、芋圆椰果等配料一起制成甜品。但其实小时候吃烧仙草是不添加任何配料的，在炎热的夏天吃还能带来凉意。那么烧仙草可以降火吗，以及烧仙草热量高吗？下面就来了解一下。

烧仙草可以降火吗

烧仙草是可以降火的，烧仙草主要是由一种叫做仙草的中草药制成的，制作呈烧仙草之后，不仅口感甘凉的，而且有清热解毒，消暑降火的效果，非常适合夏天食用。除了降火，烧仙草还具有美容养颜的功效，这是因为烧仙草中含有丰富的活性多糖和氨基酸，能促进新陈代谢，帮助清除体内毒素，对皮肤干燥长斑、衰老长皱纹，或者年青人的青春痘都有显著的改善作用。此外，烧仙草还可以利尿消肿，这是因为烧仙草中含有的香精素有镇静、清凉解毒利水的功效；加上其他配料如红豆、绿豆、薏仁等也有同样的利尿消肿作用，同时烧仙草还富含水分，因此食用烧仙草具有利尿消肿的益处，可缓解小便减少、身体浮肿的症状。

烧仙草热量高吗

烧仙草本身的热量并不高，烧仙草的热量(100克，可食用部分)为61大卡(255千焦)，单位热量较低。烧仙草的卡路里含量，大约是中国营养学会推荐的一般成年人保持健康每天所需卡路里摄入量的2%。其中，黄酮类物质能有效地抑制仙草体内癌细胞的生长，降低血压。

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烧仙草和黑凉粉是一样的吗 烧仙草可以用黑凉粉代替吗

烧仙草和黑凉粉都是生活中常见的，一般在糖水甜点中比较多见。尤其是在夏天，吃上一万冰凉的烧仙草或是黑凉粉是非常爽快的。但是很多人会分不清烧仙草和黑凉粉，因为这两者长得也是比较像的。那么烧仙草和黑凉粉是一样的吗，以及烧仙草可以用黑凉粉代替吗？下面就来了解一下。

烧仙草和黑凉粉是一样的吗

1.工艺差异

烧仙草和黑凉粉都是用草本植物仙草作为原料制作的，但两者的制作工艺完全不同。其次烧仙草一般是直接用仙草煮制，或者用仙草粉或仙草液制作而成，而黑凉粉是将仙草以先进工艺精制而成。

2.口味不同

烧仙草吃起来没有别的味道，只有一股青草味，而黑凉粉却是清凉无味的，所以一般烧仙草和凉粉都会在其中加入糖、各种豆、蜜饯等食材来丰富口感。不过相对来说，烧仙草会加入的料比较多，比如说红豆、花生等，但是黑凉粉一般都是直接加红糖或是炼乳。

烧仙草可以用黑凉粉代替吗

可以的。因为烧仙草和黑凉粉实际上都是用仙草加工制成的，所以营养成分和功效作用没有差别，而且烧仙草和黑凉粉虽然味道有差别，但不细细品味一般不会感觉到不同，所以制作烧仙草的话也可以用黑凉粉代替。

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