小苏打的成分

小苏打分为碳酸氢钠和食用小苏打 。

小苏打的成分及分类

1.碳酸氢钠，化学式NaHCO?，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠主要成分是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。

碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器。橡胶工业利用其与明矾、碳酸氢钠发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。医药工业用作制酸剂的原料。

2.食用小苏打。小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。

单盐分为：正盐、酸式盐、碱式盐，碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。

此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使食品有碱味。

小苏打的作用与用途 小苏打的妙用大全

小苏打其实是一种白色的物质，呈小晶体的形状，它在生活中是非常常见的，不仅可以用来给食品加工，而且还可以用来做膨松剂，那么，小苏打的作用与用途还有哪一些呢？

小苏打的作用与用途

可以起到美容养颜的作用，因为小苏打和洗面奶放在一起用的话，再清洗脸部的时候会发现我们脸部的油能够分泌的更加的平衡，而且还能够使面部的一些痘印，或者是说一些长痤疮的人都能够食用小苏打来进行祛除脸上的疙瘩以及使用小苏打洗脸之后就会发现皮肤会更加的光滑以及细嫩。

可以起到去除污垢的作用，在厨房里，我们经常会看到有一些人用小苏打来进行清洗餐具，因为小苏打的去污能力是比其他的东西要更加的强的，所以说再洗一些很难清洗的餐具的时候，可以加一些小苏打来进行清洗，这样的话会让一些油脂分解的速度加快，从而使餐具更加的干净。

小苏打还能够起到调节胃酸分泌的作用，对于一些患有胃溃疡或者是慢性胃炎的人来说，可以吃一些小苏打，因为小苏打是一种碱性的物质，所以说在这时候吃小苏打的话，就会使身体里面的胃酸分泌得到调节，从而使肠胃挪动的速度加快，以及能够使胃炎等疾病得到缓解。

小苏打的功效与作用 小苏打的作用

苏打粉，他在生活当中是一种比较常见的膨松剂，那么它对于人体来说也是具有比较多的作用的，我们来看一下在生活当中小苏打的功效与作用有哪些吧。

小苏打的功效与作用

1、中和胃酸

苏打粉，它对于人体来说能够比较好地中和胃酸，有着比较好的健胃益脾的作用，对于增加人体的食欲都有着比较好的帮助，而且苏打粉他对于溶解粘液，降低消化液的浓度都有着比较好的作用。

2、美容护肤

小苏打他对于美容护肤也是具有一定的功效的，把一点苏打粉放在洗面奶当中，或者是使用洗面奶以及苏打粉和燕麦片做成面膜的话，它对于改善皮肤细腻，出油的这种症状有着比较好的作用，尤其是油性皮肤，对于脸上来说可能容易长痘，那么定期使用苏打粉洗脸，他能够比较好的控油去痘。

3、去除污垢

苏打粉他对于去除污垢也是一种非常好的作用，在洗碗的水里面加入一些苏打粉，它能够帮助把盘子洗得很干净，而且苏打粉还可以用来擦洗一些铁质物品，能够很好的去除这种物品上面的污垢。

小苏打的功效与作用是有很多的，那么在生活，当中小编所给大家介绍的这些方法，仅仅只是小苏打其中的一些比较常见的方法，那么他还有更多的功效哦。

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