青团的营养价值 青团可以带保鲜膜一起蒸吗

在江南一带有清明节制作青团、吃青团的习惯。青团的皮主要由糯米、白砂糖制作而成，青团的馅有很多种，比较常见的是豆沙、马兰头、肉松、咸蛋黄等。在下文中将带大家了解的是青团的营养价值高吗以及青团可以带保鲜膜一起蒸吗？

青团的营养价值

在制作青团的时候会在其中加入大麦青汁，所以青团中含有大量b族维生素。有的青团中会加入艾草汁，所以它的微量元素含量也是比较丰富的。但是因为青团的热量比较高，所以减肥的人们、肥胖的人们应该慎重食用。此外对于长期消化不良的人群来讲也应该慎重食用青团。大家也要注意青团保存方法，常温保存是2-3天。大家也可以将它保存在冰箱中，冷藏保存可以保存20天左右。

青团可以带保鲜膜一起蒸吗

大家在蒸青团的时候不要带着保鲜膜，保鲜膜在高温环境下容易分解出有毒物质。大家可以将青团保鲜膜撕掉，然后放在盘子里蒸。一般开锅蒸十分钟左右比较合适。大家在吃完青团之后可以适量的饮用糯米酒，这样搭配起来食用更加好一些。

青团的营养价值高吗？答案是肯定的。它能够起到平喘、抗菌、除湿、利胆的作用。人们长期适量的食用它还可以起到美容养颜的作用。但是大家不要一次性吃太多，否则可能会肠胃不适。而且对于怀孕初期的女性来讲不建议大量食用青团。

咸蛋黄青团怎么做_咸蛋黄青团的营养价值

青团是大家比较熟悉的，特别是南方人对青团是很喜爱的，因为吃起来的味道非常好，而且青团的种类也非常，其中的馅料也是非常多的，咸蛋黄青团就是其中不错的一个选择，但是要说具体咸蛋黄青团应该如何制作，这是大家不清楚的，下面就让我们一起和就爱妈妈网看看吧。

咸蛋黄青团怎么做

咸蛋黄青团制作起来并不难，首先需要在菠菜叶里面加上适量的水，用搅拌机打成汁之后备用。咸蛋黄刷上一些白酒后，放到烤箱里面，烤上十分钟，之后我们再把咸蛋黄烤熟。然后我们把咸蛋黄放到盆里面，碾碎之后加上肉松，沙拉酱搅拌就可以了。揉成球之后备用，之后放到盆里面，倒上开水，之后我们用筷子迅速搅拌好，准备好一个盆，放上菠菜汁之后，加上糯米粉和粘米粉就可以了。这些食材混合起来，揉成光滑的绿色面团，盖上一层保鲜膜，防止出现风干的情况。分成小面团之后。揉圆按成扁，放进去已经揉好的馅料。用手收口之后，慢慢的揉成圆，成型折合后包好揉圆，青团就制作完成了。锅中的水烧开，之后我们把蒸屉放上去，中火蒸十几分钟。出锅之后趁热的刷上一层熟油就可以了。

青团怎么吃

青团制作起来不难，首先要把艾叶洗干净。艾叶放到开水锅里面，焯烫几分钟，之后捞出来，艾叶放到冷水中，降温之后我们把艾叶给挤干水分，放到料理机里面，加水之后，直接打成艾叶汁，放到碗里面，放上糯米粉。直接用手揉成均匀面团。豆沙馅和艾叶面团需要分别搓成长条，等分之后分别搓成圆。拿一个艾叶剂子，然后用手捏成面窝形状。在中间放上豆沙馅。直接把口收紧搓成圆。白菜叶放到开水锅里面烫软。我们把白菜叶放到锅里面。间隔的放上之前做好的青团坯，加盖之后烧开，开大火蒸几分钟，等到蒸好青团之后出锅，刷上一层香油就可以吃了。我们把艾草洗干净之后，之家诶用水焯一下，焯的时候加一些石灰水，去掉里面的苦涩味，加水之后用搅拌机打碎就可以了。加入艾草汁之后和成面团，在里面加豆沙馅，包成团子之后。蒸好之后就可以吃了。

咸蛋黄可以怎么吃

咸蛋黄吃起来很不错，首先我们把节瓜刮掉皮，洗干净之后切成块，鱼尾洗干净抹干，放上少许的盐，腌制之后烧热锅，下油之后放上姜，还有鲩鱼尾，煎到两面都变黄，把咸蛋洗干净，打开之后放到碗里面，蛋黄和蛋白要分开，一起放到锅中，加水适量，开大火煮沸之后，换成小火继续加热，等到节瓜熟了，这时候加入咸蛋白拌匀就可以了。

咸蛋黄青团的营养价值

咸蛋黄青团的营养价值还是很丰富的，首先艾草有非常好的营养价值，其中含有大量的维生素，还有钙、磷、铁、锌等，这些矿物质元素都是我们需要的，而且艾草性凉，可以清热解毒，同时对肺部健康也有好处，再加上艾草可以帮助降血压、降血脂，在缓解心血管疾病方面也有好处。

糯米是一种非常温和的滋补品，吃了之后可以起到补虚、补血的效果，而且在健脾暖胃、止汗等方面也很有好处，在糯米中含有大量的蛋白质、脂肪，其中的糖类也很丰富，还有钙、磷、铁等微量元素，其中维生素B和淀粉等物质也特别丰富，是一种温补强壮的食物。

咸蛋黄里面也是很有营养的，其中含有非常丰富的钙质。而且咸蛋黄里面是含有非常丰富的钙质，因此对对缺钙的人来说很适合吃，可以帮助补钙，而且里面是含有铁质的。如果缺铁，那么吃咸蛋黄也可以帮助缓解。

在咸蛋黄里面是含有大量的卵磷脂物质。也就是蛋黄素，对我们大脑健康是很有好处的，可以起到健脑的功效，而且其中是含有脂肪酸的。而且脂肪酸是可以给我们人体提供大量的热量，从而很好的保障我们人体正常活动。

上面给大家介绍了有关咸蛋黄青团的情况，咸蛋黄青团制作起来不算难，首先咸蛋黄青团的营养价值是很丰富的，而且咸蛋黄青团吃起来的味道也不错，所以说咸蛋黄青团是值得推荐大家吃的，上面介绍的咸蛋黄青团做法我们要有所了解才行。

推荐阅读：

1. 咸蛋黄青团怎么做_咸蛋黄青团的营养价值