滋阴补气血的食谱大全

　　气血不足是现代女性的通病，特别是很多职业女性在高压的工作环境下，更容易有气血失和的毛病。事实上女性气血不足也是可以通过饮食的方式调理过来的。以下学习啦92妈妈育儿网为你推荐的补血补气的食谱，希望大家喜欢。

　　补血补气的食物

　　推荐一：萝卜炖牛腩

　　材料：牛腩300克、胡萝卜半根、姜片、葱段、各种调味品。

　　做法：首先将胡萝卜去皮清洗干净，然后切成小块备用。

　　接着把牛腩清洗干净控水，切成厚片，放入沸水中煮几分钟，然后捞出来，注意用清水将其在清洗一遍。

　　油锅烧至7成热，放入生姜片，葱段爆香，加入豆瓣酱，番茄酱等爆炒片刻，加入料酒，再加入适当的清水烧开，然后在用慢火炖半个小时。加入事先准备好的胡萝卜在继续炖煮，等所有的食物都烂了，就可以了。

　　推荐二：糯米红枣粥

　　材料：糯米100克、薏苡仁50克、红枣10个

　　做法：将以上这些材料洗干净之后，一起熬成粥就可以了，如果觉得口味有点淡则加入些红糖就可以了。

　　糯米红枣粥应该是最适合女性当宵夜吃的，其不仅可滋阴补血，同时还可帮助预防便秘呢?

　　推荐三：何首乌红枣羹

　　材料：何首乌、红枣、粳米

　　做法：先将何首乌煎汁然后去渣去汁，再用汁同红枣、粳米一起熬成粥，粥稠之后加入适量的红糖，在煮沸就可。

　　此粥需趁热食用，在这里提醒一下煮何首乌的时候一定不要用铁锅。

　　推荐四：羊肉补气驱寒汤

　　材料：羊骨肉、整夜、白菜、香菜、各种调味品

　　做法：把洗干净的羊骨肉先到高压锅里，加点料酒，花椒，大料，桂皮等调味品先炖上半个小时。

　　然后取出羊骨肉将其切成薄片;同时将整夜切成块、白菜撕成片，把香菜切成小段待用。

　　然后把炖好的羊骨肉汤倒进锅里调成小火，再分别把这些材料都放进去煮，在慢慢的调成大火，然后等其开了之后，调成小火，加入香菜等调味品就可了。

　　冬季这道羊肉寂血驱寒汤不仅可补血还可御寒，特别是对于一些营养不良，虚寒症者食疗效果俱佳。

　　推荐五：菠菜炒猪肝

　　材料：菠菜、猪肝、淀粉、麻油、味精、食盐、酱油等调味品。

　　做法：先把洗干净的菠菜放入开水中焯一下去掉其草酸备用，再把猪肝切成薄片用水煮至半熟捞出。另取一油锅，分别将猪肝、菠菜放进去在爆炒同里加入食用盐，淀粉勾芡一下就可吃了。

　　菠菜炒猪肝最适合缺铁性贫血的人经常吃了。

　　推荐六：龙眼红枣粥

　　材料：龙眼肉、粳米、红枣适量

　　做法：将所有的材料清洗干净然后加入适量的水熬成粥就要了。

　　龙眼红枣粥是最常见的一种补气补血的食疗方了。

　　补血补气药膳方

　　一、中药炖羊肉

　　材料：羊肉、当归、生地和葱姜蒜。

　　做法：将羊肉洗干净然后切块，将所有的中药洗干净;将准备好的中药、葱姜蒜和牛肉一起放入锅中;加入适量的清水进行熬煮;软烂之后小火收汁就可以起锅直接吃了。

　　功效：这道食谱在古时候就已经出现了。羊肉是大补的食材，而各种中药则起到了很好的辅助作用。常吃这道食谱能够很好的起到养血调经的作用，特别适合那些宫寒、虚寒的患者，但是如果是血热的患者最好少吃。

　　二、萝卜炖牛肉

　　材料：萝卜、牛肉、葱姜蒜。

　　做法：将萝卜洗干净切块备用，牛肉也洗干净切块备用;将准备好的牛肉放入开水中焯一遍，然后取出沥干水分备用;将准备好的葱姜蒜放入油锅中爆香，随后放入准备好的牛肉一起炖煮;牛肉软烂之后放入萝卜，二十分钟之后就可以起锅了。

　　功效：萝卜和牛肉都是很好的补血补气的食材，并且这道菜的味道非常的不错，能够很好的促进食欲、调养身体。

　　三、当归羊肉

　　材料：当归25克，黄芪25克，党参25克，羊肉500克，姜、葱、盐、料酒各适量。

　　做法：将当归、黄芪、党参和羊肉一起放入炖锅中，慢炖2小时后，加入调味料就可以。

　　功效：具有养血补虚功效，主治血虚、病后气血不足及各种贫血。

　　四、豆豉炖黑驴肉

　　材料：黑驴肉、豆豉。

　　做法：将黑驴肉洗干净之后切成小块备用;将准备好的黑驴肉放入锅中，随后加入豆豉，并且加入适量的食盐;加入适量的清水之后大火烧开，随后改成小火慢炖，直到黑驴都软烂之后就可以了。

　　功效：这是一种古食疗方，主要就是治疗女性气血虚的症状。驴肉是一种大补的食材，而豆豉能够起到一个很好的辅助作用，特别适合调理身体亏损的情况。

　　五、清炖排骨

　　材料：排骨、小白菜、葱姜蒜。

　　做法：将排骨和小白菜洗干净，然后小白菜切断、排骨剁好;将排骨放入开水中焯一遍，然后取出沥干水分;将葱姜蒜放入油锅中爆香;然后放入准备好的排骨进行熬煮;半个小时之后加入切断的小白菜;排骨软烂之后就可以起锅了。

　　功效：排骨具有很好的补血作用，所以这是一道非常常见的调养女人气血虚食疗方子。

滋阴补气食物有哪些

　　适合女性滋阴补血的9个法宝。女性因为特殊的生理会比较容易出现血虚的情况，所以女性日常生活中要做好补血工作。以下学习啦92妈妈育儿网为你推荐的滋阴补血法宝，希望大家喜欢。

　　当归滋阴补血法宝

　　用于血虚血瘀所致的月经不调，痛经，产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。

　　当归益母草蛋：当归30克，益母草50克，煮沸后加入鸡蛋再煮1小时。

　　龙眼干

　　用于肝肾亏虚所致的血虚失眠，心慌等更年期症状。

　　龙眼杞蛋：龙眼肉30克，枸杞20克，煮沸后，加入剥皮的熟蛋，再煮半小时。

　　阿胶

　　用于血虚经少，冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸，治疗贫血优于铁剂，改善体内钙平衡，可用于尿毒症肾性贫血。

　　阿胶炖红枣：红枣30枚煮熟，加入阿胶10克炀化。

　　黑豆

　　用于肾亏月经稀少，慢性肾病蛋白尿。

　　黑豆核桃炖猪腰：黑豆50克，核桃仁30克，猪肾1个，共炖2小时，低盐调味。

　　黑芝麻

　　补肝肾，益精血，用于精亏血少的月经病及男科病。

　　黑芝麻炖鸡：黑芝麻50克，塞入鸡膛中，加水炖2小时。

　　海参

　　滋阴润燥，用于经前紧张综合征及更年期综合征。

　　海参冰糖羮：水发海参100克，加水煮烂，调入冰糖。

　　龟甲

　　阴虚血热冲任不固的崩漏，月经过多。慢性肾炎的高血压。

　　枸杞甲鱼：甲鱼1只，枸杞30克，加水炖2小时。

　　鳖甲

　　软坚散结用于乳腺增生，子宫肌瘤。

　　鳖甲夏枯草汤：剥取鳖甲1只，夏枯草50克，共煮1小时。

　　百合

　　养阴清心安神，治疗更年期综合征。

　　西洋参百合粥：西洋参30克，浓煎2小时取汁，鲜百合50克，大米100克，共煮粥。

　　女人气虚吃什么

　　1.香菇

　　香菇作为“四大山珍”之一，有“植物皇后”“素中之肉”的名称，是颇受称赞的药膳。香菇对气血亏虚、不耐劳累等，具有调理作用。特别是野生的香菇，对补气祛湿的作用更为明显。在《本草纲目》中：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。”而《本草求真》中：“香菇，食中佳品……能益胃助食。”所以，香菇补气，主要指的是补益胃气。总的来说，香菇有益气滋阴、养胃润肺、治风化痰的功效，还有明显的抗癌作用。

　　2.韭菜

　　由中医的角度出发，韭菜入肝经、胃经和肾经，吃熟韭菜能起到补肝肾、暖腰膝、兴阳道的作用，生韭菜辛而行血，熟则甘而补中，能益肝散淤，也就是韭菜有补气**的作用。所以，韭菜又叫“起阳草”。韭菜四季都有，但在冬春季节食用更好，冬春气温较低，而韭菜性温，能补益肾气，旺盛精力。逢冬春季节，大家可适当多吃韭菜炒鸡蛋和韭菜猪肉馅的饺子等。

　　3.山药

　　山药属于补气食疗食材之一，对改善癥状十分有帮助，让92妈妈育儿网告诉你山药怎么做最好吃!

　　4.猪肚

　　猪肚能够治疗由于气虚引起的身体虚弱并且还能够治疗消化方面的疾病，例如消化性溃疡等等。

　　5.红米

　　红米富含淀粉与植物蛋白质，能维持身体正常体温和补充消耗的体力。在其内含丰富的磷，维生素A、维生素B，不仅能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病，还能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。还富含众多的营养素，尤其是铁质，有补气养血及预防贫血的作用。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的功效，特别对预防结肠癌的作用更是明显。

　　6.土豆

　　土豆对于哪些脾胃弱、身体虚的患者效果非常的明显，并且还能够增加食欲、改善消化，但是要注意是否土豆芽，否则容易中毒。

　　7.鲫鱼

　　鲫鱼熬成汤之后，鲜美无比啊!很多女孩子也会用鲫鱼豆腐汤用做来美容，其实它同时更是补气之上上食谱啊!

　　8.糯米

　　女人气虚吃糯米。糯米是补气最直接最有效的食物，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。

滋阴补气食物

　　气血不足是中医的一种说法，女性气血不足的危害有很多，那么女性吃什么补气血?以下学习啦92妈妈育儿网为你推荐的滋阴补气的食物，希望大家喜欢。

　　滋阴补气的食物

　　猪肉皮

　　有滋阴和润燥的作用。清代医家王孟英说：“猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，止消渴。”猪肉皮补阴、润燥、护肤的作用更显著，春秋季节食用更好。

　　牛奶

　　历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉，称牛奶“润肌止渴”、“润皮肤”、“润大肠”、“滋润五脏”、“滋润补液”。牛奶对失眠多梦、神疲乏力、偏头痛的阴虚者很适宜。

　　甲鱼

　　能滋阴凉血，为清补佳品，能滋肝肾之阴，清虚劳之热，适用于久病耗津、劳神伤液、老年阴亏导致的阴虚火旺者。虚劳骨蒸、潮热盗汗、骨软脚弱者更为适宜。

　　干贝

　　肉质细嫩，味道鲜美，能滋阴补肾。《本草从新》里说，干贝“疗消渴”。糖尿病患者常口干舌燥、多饮、多食、多尿、体重减轻，建议常用干贝炖汤喝，但尿酸高者慎用。

　　蛤蜊

　　能滋阴、化痰、软坚、散结。其性滋润而助津液，所以能润五脏、止消渴、开胃、滋阴、明目。糖尿病、干燥综合征、结核病、甲状腺结节、乳腺增生、胃十二肠溃疡及肿瘤等患者都适合食用。

　　桑葚

　　有滋阴补血功效，能补肝肾之阴。《本草经疏》说，桑葚“为凉血补血益阴之药”，适用于肝肾阴虚体质的人，高血压患者最适合。

　　枸杞

　　有滋阴益寿的功效，对肝肾阴虚的腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花、耳鸣耳聋，或肺肾阴虚的咳嗽盗汗、虚劳损伤，糖尿病的口干口渴、皮肤瘙痒、肢体麻木等有改善作用。

　　银耳

　　是民间最常用的清补食品，有滋阴养胃、生津润燥的作用。尤其对肺阴虚和胃阴虚者，及干咳无痰、咽痒、皮肤粗糙、色素沉着、头皮脱屑者最适宜。

　　阿胶

　　既能滋阴，又能补血。对失眠健忘、眩晕、手足颤动、心悸、鼻腔牙龈出血、干咳无痰、胎动不安等阴血亏虚型病人有很好的补益作用。

　　滋阴补气食谱

　　银耳莲子枸杞粥

　　材料：大米100克，银耳10克，莲子，枸杞各20克。

　　调料：冰糖适量。

　　做法：1、将银耳泡水，待发后，去粗蒂，切小块备用。

　　2、大米洗净浸泡30分钟。

　　3、将莲子及枸杞 后，连同处理过的银耳，大米，加水，以大火煮开，再以小火煮约40分钟。

　　4、加入冰糖调味即可。

　　提示：银耳润肺养元气，疗效比同燕窝，莲子去心火，养心气，枸杞滋阴生血，是一道非常适合产妇服用的粥品。

　　海参羊肉汤

　　材料：羊肉250克，海参50克。

　　调料：姜末，葱段，盐，胡椒末各适量。

　　做法：1、海参在温水中泡软后，处理后洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3个小时。

　　2、羊肉洗净，去血水，切成小块，加适量水小火炖至将熟，将海参切成小块放入同煮15分钟左右，加入姜末，葱段，胡椒末及盐即可。

　　提示：海参可以养血润燥，滋阴健阳，羊肉能温肾助阳，益气补中，温暖脾胃。因此海参，羊肉相配，益肾养血功效非常明显，产妇食用，对身体恢复有很好的帮助。

　　五圆鸡

　　材料：母鸡1只，桂圆肉，荔枝肉，小枣各30克，枸杞子，莲子各25克。

　　调料：白胡椒粉，姜，葱，盐，冰糖各适量。

　　做法：1、母鸡处理干净后，用开水煮透捞出装盆，放入姜片，葱段，适量水，上屉蒸30分钟取出。

　　2、枸杞，桂圆肉，荔枝肉，小枣，莲子上屉蒸熟后，装入鸡肚中，加入冰糖，继续煮至肉烂，取出装盘。

　　3、将蒸鸡的汤汁烧开收浓，加盐，白胡椒粉并调好味，浇在鸡身上即可。

　　提示：菜中的桂圆，枸杞，莲子，小枣都是补气养血的妙药，产后气血虚的产妇食用非常适宜。

　　黄芪羊肉汤

　　材料：黄芪15克，羊肉90克，桂圆肉10克，淮山药15克。

　　做法：1、将羊肉用沸水稍微煮片刻，以除膻味。

　　2、用砂锅将水煮开，放入羊肉和三味药同煮汤，吃时调好味，可喝汤吃肉。

　　提示：补气固表，适用于气虚产后盗汗

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