干海星怎么吃 干海星怎么煲汤

我们平时去海边会看到有很多美丽的贝壳，鱼蟹等，还有一种也是经常见到的物种，就是海星了。海星形状像五角星，又是海洋生物，所以称为海星。海星海马都是可以做为中药入药。你知道干海星应该怎么吃吗？

干海星怎么吃

1.干海星蒸着吃

蒸制食品能最大保持食物的完整性，营养不被流失。不知道干海星怎么吃的朋友可以试下蒸着吃。先用清水清洗干净，放入锅具中蒸十五分钟左右。然后拿点白醋和青芥调成料汁淋在蒸好的干海星上就可以食用了。

2.干海星蒸蛋吃

这里说的蒸蛋吃，不是吃海星整体，而是把它蒸熟后取出它的籽，再加入蛋液中一起上锅蒸，在蒸制过程中需要搅拌几次，这样蒸出的蛋才会松软可口。蒸好后加入适当的调味料，就可以食用了。

3.干海星做汤

准备好海底椰、姜、红萝卜、瘦肉适量，洗净后切成小块，用开水焯一下，重新起锅放清水和食材，水烧开后还要再煲一小时这样，最后根据个人喜好加入适量盐。

海星其实对身体的好处是非常多的，能抗血栓、代血浆、抗溃疡、补肾，偶尔食用海星是不错的选择。