鱼籽含有丰富的蛋白质，经过香煎的鱼籽没有腥味，吃起来非常香。下面学习啦92妈妈育儿网给大家分享了香煎鱼籽的做法，快来试试吧。
香煎鱼籽食材准备
香煎鱼籽的制作过程
1.鱼籽处理干净，加入适量料酒、姜末抓匀
2.洋葱和大蒜切末备用
3.热锅凉油下入鱼籽
4.把鱼籽推到一边，另一边放洋葱和大蒜末儿
5.小火慢慢煎。听说鱼籽不爱熟，所以不要着急
6.翻面继续煎至两面金黄
7.洋葱和大蒜末会慢慢变得很黑，这个不是用来吃的，是用来给鱼籽去腥增加风味的!
8.盛出煎好的鱼籽就可以吃了!
小贴士
煎鱼籽的时候经常会有鱼籽受热崩出来，所以一定要小心注意安全!
吃鱼籽的好处
治疗脚气
鱼籽中含有很多的维生素B，对治疗脚气也是有帮助。
补钙
鱼籽中含有很多的维生素D对缺钙很有好处，有助补钙。
抑制血液凝固
鱼籽含有脂肪酸对我们血液可能出现的凝固现象有很好的抑制作用。
改善视力
鱼籽当中是富含维生素A的，对我们来说，这是对视力有好处的，可以帮助我们改善视力。
提高大脑功能和骨髓的能力
对我们的大脑很有好处，因为鱼籽中含有很丰富的微量元素，含有锌，钙，镁等矿物质，而锌是可以开发我们人体智力的，对提高大脑功能和骨髓的能力很有好处。
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