羊肉焖饭的制作步骤图解

　　羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。，在冬天经常吃羊肉焖饭能够起到暖胃的作用。下面由学习啦92妈妈育儿网为大家介绍羊肉焖饭的做法，希望能帮到你。

　　羊肉焖饭所需食材

　　羊肉焖饭的做法步骤

　　1.羊肉切块泡水洗净捞出备用

　　2.土豆，胡萝卜，洋葱切块

　　3.锅内放油烧热放入羊肉，葱爆炒后备用

　　4.另起锅，放入油，先放入洋葱炒软

　　5.再放入土豆，胡萝卜一起翻炒

　　6.最后倒入羊肉，盐，孜然翻炒片刻

　　7.大米洗净后放入电饭煲内，炒好的羊肉倒入电饭煲里的大米上，加平时做饭的水量，开始煮熟!

　　8.OK啦，特别香哦。

　　正宗羊肉焖饭的做法

　　材料

　　300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉

　　做法

　　1、羊肉洗净，切小块。

　　2、葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁。

　　3、锅内加水，放入葱、姜。

　　4、水开后放入切好的羊肉大火煮开。

　　5、等羊肉变白色捞出备用。

　　6、炒锅内加少许油，放入羊肉、八角、胡椒粉翻炒。

　　7、锅内加水，放入胡萝卜丁。根据个人喜好放孜然粉、精盐，大火煮开。

　　8、把锅内肉汤倒入电饭锅。

　　9、把淘洗好的米倒入电锅，按照正常焖米饭的过程进行即可。