鱼肉怎么弄成肉泥

在宝宝六个月大时，可以适当的添加一些辅食，补充母乳供给不足的营养。其中鱼肉泥成为了很多妈妈的选择，但对于新手妈妈来说，制作是很困难的一件事。那么，鱼肉怎么弄成肉泥呢?还有，怎样做儿童营养餐呢?一起看看吧。

鱼肉怎么弄成肉泥

不管是哪种鱼肉，其中的蛋白质含量都非常的丰富。研究发现，鱼肉中所含有的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此很容易被宝宝消化吸收。在鱼肉中的脂肪含量非常的少，大多数只有1%--4%，而且多为不饱和脂肪酸，这对宝宝发育健康也非常的有利，在鱼肉中还含有大量的维生素A、维生素d、维生素B1、尼克酸等营养物质，都是宝宝成长需要的营养素，所以给宝宝添加辅食鱼肉泥是非常不错的选择。

鱼肉泥对宝宝健康有利，是很多家长比较青睐的辅食，接下来要为大家介绍的做的鱼肉泥也是非常简单的，只要准备鳜鱼1条，葱姜少许即可。

1.材料准备好后，将水烧沸腾。这里要注意的是，水煮沸后，需要用大勺子把它倒在鱼上，一遍又一遍反复淋几次，把水倒干净为之，这相当于把鱼焯水了一次，这样可以去除鱼的气味，也可以增加宝宝的胃口，不会出现厌食现象。

2.用葱和生姜蒸十到十五分钟左右，根据鱼的大小而定量。烹调时，把葱和生姜拿出来扔掉，留下葱姜水。因为第二步的这个方法可以让汤不腥，还很新鲜。小心地去掉皮，汤和肉放入辅食机中搅拌。

没有辅食机可以手动捣碎，把多余的放入冰格中。有时间给宝宝拌在糙米糊糊里喂给宝宝就可以了，相信宝宝会很喜欢。鱼肉的营养价值不言而喻，这种简单营养的辅食制作方法宝妈们可以学起来。

怎样做儿童营养餐

粒粒营养餐。将玉米芯切成粒，蘑菇切成四瓣，鸡肉、猪肉用生抽、老抽、糖、酒、胡椒面腌渍，手抓至起胶，再放玉米水淀粉抓均匀，辣椒切成段，豆腐切成粒，菜椒和洋葱切成小块。将豆腐炸至浅黄色稍硬身;蘑菇焯水，水放1茶匙盐和1汤匙油，让蘑菇有点底味和光滑些，水开时放蘑菇，用笊篱翻两翻立即捞起。

一份质量达标的早餐，应能提供充足的营养，如丰富的优质蛋白质，充足的糖分和膳食纤维，以及各种维生素(如B族维生素)、矿物质(如钙)等。其中，钙能促进孩子骨骼的发育和健康;充足的糖分可以维持体力;膳食纤维还有助于延长饱腹感;B族维生素则能使思维活跃、情绪稳定等。

中国营养学会在《中国儿童少年膳食指南》中建议学龄儿童少年(6-17岁)的早餐至少应包括三类及以上的食物。如果有条件，建议增加第五类食物——坚果种子类，如核桃、腰果、巴旦木、松子、花生等。简单来理解，一份合格的早餐应包含主食、高蛋白质的食物(肉/蛋/奶/豆制品)、蔬菜水果这三类食物，如果想要更完美些，就再加上坚果。