烤面筋的家常做法简单又好吃

　　烤面筋的做法其实是很简单的， 在也能够经常做出好吃的烤面筋了。下面一起来看看烤面的做法介绍吧，希望对你有帮助!

　　制作烤面筋的食材

　　烤面筋的做法步骤

　　1.面筋撕成条

　　2.平底锅倒入适量的油

　　3.放入面筋开小火慢煎

　　4.稍微拌一下让面筋均匀的煎到

　　5.倒入生抽拌匀上色

　　6.撒上椒盐孜然粉黑胡椒粉拌匀

　　7.出锅

　　烤面筋的两种做法推荐

　　做法一

　　材料：高筋面粉200公克，水120㏄，香菇3～4朵，酱油120㏄，水360㏄，糖80公克，盐10公克

　　做法

　　1、香菇洗净，泡软备用。

　　2、高筋面粉加水揉至表面光滑有弹性，即为面团，再取一盆冷水放入面团浸泡约50分钟，取出后放入清水中搓揉至无黏性为止。

　　3、将作法2的面团泡水一夜，取出切割成块状，并揉成圆状，放入200℃油锅中炸至膨胀后，捞起沥干油份即为面筋。

　　4、调味料煮沸，加入作法1的香菇及作法3的面筋再煮沸即可。

　　面筋还含有钙、铁、磷、钾等多种微量无素，是一种高蛋白质、高无机盐、低脂肪、低碳水化物的特殊食物，营养价值较高。

　　做法二

　　主料：油面筋200g;调料：食盐适量，酱油适量，蚝油适量，调和油适量，元贞糖适量，孜然适量;

　　1、把面筋切成薄片。

　　2、加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然。

　　3、搅拌均匀，用保鲜膜包起来放到冰箱里。

　　4、到第二天的时候，用竹签把面筋都串起来。

　　5、烤盘底下铺一层油纸，把面筋晾到烤架上。

　　6、全部晾好后，在面筋上刷一层油。

　　7、放到烤箱里中层，上下火，200度，烤20分钟，就可以了。

　　我们食用烤面筋是可以很好的和中、解热、止烦渴和治面毒，尤其是面筋含有的蛋白质的含量是很高的，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品。