鲜香南瓜砂锅煲的美味做法

　　鲜香南瓜煲很多人都爱吃，平时有时间可以学习做法，在家用砂锅做美味的家常鲜香南瓜煲。下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理的鲜香南瓜砂锅煲的做法，不放一起动手试试吧!

　　鲜香南瓜砂锅煲食材准备

　　鲜香南瓜砂锅煲做法步骤

　　1.南瓜一个，洗干净

　　2.从顶部1/3处切开，把里面的瓤掏空

　　3.放入提前泡好的糯米和红豆

　　4.再放上一些鱼丸和南瓜块儿

　　5.上面再铺一层糯米和红豆，倒入适量酱油和蚝油拌匀

　　6.把切下的南瓜盖好，用牙签固定，入蒸锅，大火1个小时

　　7.蒸好的南瓜煲

　　8.盛一些出来当明天的午饭!

　　南瓜的营养价值

　　1、解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

　　2、保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

　　3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

　　4、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

　　5、促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

　　6、养颜美容。

　　7、防治妊娠水肿和高血压。