怎么做肉泥比较嫩

相信很多人吃菜都追求一个“嫩”字，而做肉泥也是这样的。千万不要因为是给孩子做的肉泥而不注意这个问题，反而要更加注意。只有做得嫩一些，好吃一些，孩子才更有可能多吃一些，特别是肉泥一类食物。那么，怎么做肉泥比较嫩呢?

怎么做肉泥比较嫩

如果是选择给婴儿吃的话，提前的买来一些精细的肉，并且用温开水全部泡洗干净，加入一些姜片，与这些肉搅拌在一起，上锅蒸熟以后，把姜片全部的挑拣出来，用机器把这些肉全部打成泥状，同时在搅拌的时候加入一些白开水，这样做出来的肉泥就比较嫩。

材料：牛腩、土豆、番茄、胡萝卜、姜、大葱、盐、生抽、料酒、香菜。

做法：

1、牛肉泡一下水，去血水，洗净切块。

2、锅内放冷水，放牛肉焯水捞出;姜切片、葱切段。

3、锅中放适量清水，将焯好的牛肉放入，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，大火煮开之后，转小火炖30分钟(我为了节约时间用的是高压锅，如果普通的砂锅，可适当延长时间)。

4、这时候，土豆和胡萝卜切块、番茄去皮(划十字烫过开水后就非常容易去皮了)也切块。

5、半小时后放入一半的番茄，放入全部土豆和胡萝卜，继续炖。

6、半小时后放入剩下的番茄，这时候就不要加盖限压阀了，继续炖10多分钟，加少许盐调味儿即可。

因此，在宝宝小的时候，应该多吃一些母乳或者清淡的东西。在宝宝身体发育完善之后，再考虑吃这些高能量的东西。

宝宝辅食鱼肉泥怎么做

鱼肉泥对宝宝健康有利，是很多家长比较青睐的辅食，接下来要为大家介绍的做的鱼肉泥也是非常简单的，只要准备鳜鱼1条，葱姜少许即可。

1.材料准备好后，将水烧沸腾。这里要注意的是，水煮沸后，需要用大勺子把它倒在鱼上，一遍又一遍反复淋几次，把水倒干净为之，这相当于把鱼焯水了一次，这样可以去除鱼的气味，也可以增加宝宝的胃口，不会出现厌食现象。

2.用葱和生姜蒸十到十五分钟左右，根据鱼的大小而定量。烹调时，把葱和生姜拿出来扔掉，留下葱姜水。因为第二步的这个方法可以让汤不腥，还很新鲜。小心地去掉皮，汤和肉放入辅食机中搅拌。

宝宝吃辅食没有具体的标准，家长要结合宝宝的实际情况来决定。宝宝如果吃的不对会通过大便来反应出来，家长可以根据宝宝大便颜色和形状来判断有无异常。还要注意宝宝饮食的卫生，不要吃太凉的食物。