我们都知道鱼肉当中富含丰富的蛋白质和DNA,不少家长会把肉当做首选的辅食肉类。因为鱼肉中有刺,而且比较腥,所以有很多宝宝在跟孩子吃的时候都会很不习惯。所以家长们一定要提前学习一些鱼肉泥的做法,让宝宝吃得更香。那么,婴儿鱼肉泥做法有哪些呢?
婴儿鱼肉泥做法
一、西兰花三文鱼泥
1、食材: 西兰花20克、三文鱼50克。
2、做法:
(1)西兰花焯水、切碎备用。
(2)三文鱼蒸熟(大约蒸10分钟)。
(3)蒸好的三文鱼与西兰花(可以加一点高汤)打泥即可。
二、蔬菜鱼肉粥
原料:鱼白肉30克,胡萝卜1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜20克,酱油若干,米饭1/4碗
制法:
1、 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。
2、将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
3、将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
4、煮至粘稠时放入酱油调味。
三、五彩鱼粥
用料:鱼肉50克、大米适量、胡萝卜适量、豌豆(煮)少许、食盐少许。
做法:
1、鱼肉去掉鱼刺,切成鱼肉粒,在水中多泡几次,以便去腥。
2、各种蔬菜粒备用。
3、米粥在炉上煮好,水稍多些。
4、先倒入鱼肉粒,再倒入蔬菜粒,最后加入丁点的盐调味即可。
小贴士:
1、鱼肉是优质蛋白的摄取来源,对于孕期的妈咪来说十分重要。
2、如果准妈妈怕鱼肉太腥不敢食用,可以加入适量的姜调和味道。
功效:鱼类含有丰富的蛋白质,易于消化吸收,常食可增强孕妇的抗病能力。
添加辅食的原则
1、由单纯到混合。
一种辅食应经过5—7天的适应期,再添加另一种食物,适应后再由一种食物到多种食物混合食用。第一种添加的辅食是米粉类,因为大米蛋白质很少过敏。每种新的食物可能尝试多次才会被婴儿接受,如出现消化不良应暂停该种辅食,待恢复正常后,再从开始量或更小量喂起。
2、由稀到稠。
即从流质开始到半流质再到固体。如刚开始添加米粉时可冲调稀一些,使之更容易吞咽。
3、量由少到多,质地由细到粗。
开始的食物量可能仅1勺,逐渐增多,使婴儿有一个适应过程。食物的质地开始时可先制成汁或泥,以利吞咽;当乳牙萌出后,选择的食物可以适当粗一些和硬一点,如试食碎菜以训练婴儿的咀嚼能力。
宝宝在吃辅食的时候,我们应该关注孩子的吃饭情绪多过孩子吃饭的量。每个孩子的饭量有些不同,不要为了“标准”,追着孩子喂饭,会降低孩子对辅食的兴趣。
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