番茄面条的做法

番茄就是我们俗称的西红柿，是一种营养价值很高的蔬菜，对心血管有很好的保护作用，同时富含丰富的维生素C也能直接当作水果食用，和面条搭配又是一种绿色健康的主食做法，不仅健康做法也特别简单，非常适合厨房新手。那么，如何做番茄面条呢?

番茄面条的做法

一、西红柿焖面

主料：面条250g、鸡蛋2个、西红柿2个

辅料：油适量、盐适量、清水适量、大蒜叶适量

1、西红柿烫皮去蒂切块、大蒜叶切细

2、鸡蛋加盐打散

3、面条水开上蒸10分钟

4、坐锅热油倒入蛋液，成型后用筷子划散，盛出待用

5、再淋入少许色拉油，下西红柿块慢煎

6、慢慢用铲子压碎，熬制西红柿变成西红柿糊

7、下入鸡蛋翻炒

8、加适量清水煮开、盐调味

9、放入面条，用勺子轻轻把面条往下压压

10、收汁后，翻拌一下面条，撒入蒜叶即可出锅了

二、经典番茄鸡蛋卤

用料：西红柿、鸡蛋、小葱末适量、蒜末适量、味极鲜适量、花椒少许

1、西红柿洗净顶部划十字刀，放入沸水中煮一下去皮，捞出切成小块，备用

2、葱末 蒜末切好

3、鸡蛋液打匀，锅中倒油烧至8分热，倒入蛋液迅速用筷子搅碎，翻至金黄滑嫩立刻出锅备用

4、锅中再倒入油，取一半切好的葱花以及蒜末爆香，把西红柿倒入锅中不断翻炒炒出汤汁。

5、再加入炒好的鸡蛋碎，放入适量味极鲜，翻炒均匀加少许开水。

6、锅内水开后加入剩下的一般葱花和蒜末，加入花椒油(香油)

一岁半宝宝面条做法窍门

1岁半宝宝面条可以煮烂一点，通过大火慢慢煮变得稀烂，这样可以让宝宝更容易吃面条，而且质地软的面条也是更加养胃。

面条的营养成分极其丰富，而且它也是一种很养胃的食物，面条可以说是很多宝宝的最爱。宝宝吃面条会觉得很好玩，因为在吃过程能够享受开心，妈妈也更加放心。

而面条的做法非常多，其中最常见就是炒面、拌面、汤面等等各都有各自的特色，但是妈妈在煮面条过程中要注意食材的搭配，才能确保宝宝营养均衡，避免营养不均衡反而造成宝宝营养不足，对的宝宝成长是非常不利哦。

给宝宝做面条的材质是很多的，可以选择现成的儿童面条，还可以自己动手做手擀面条。而且手擀面条吃起来，口感会更好的。对于儿童来说吃手擀的面条，因为是自己动手制作的，所以更适合宝宝娇嫩的肠胃。除了做汤面，还可以做成干拌面给孩子吃。