南瓜汤怎么煮美味又营养

　　南瓜的烹饪方式有很多，煮成南瓜汤味道鲜美，营养丰富，多喝南瓜汤对人体有很大的好处。你想了解南瓜汤的做法吗?跟着92妈妈育儿网一起来学习一下吧!

　　南瓜汤所需食材

　　南瓜汤的做法步骤

　　1.准备奇台的南瓜;

　　2.南瓜去皮去瓤，洗干净;

　　3.南瓜切片;

　　4.热锅热油，放入香葱白炒香;

　　5.再放入南瓜片翻炒;

　　6.加适量水莫过南瓜，小火煮几分钟;

　　7.南瓜片软烂后，用勺背挤压捣烂南瓜片;

　　8.加足量水，大火烧开;

　　9.少许面粉勾芡，搅匀煮开;

　　10.加适量盐，撒点香葱叶子即可。

　　小贴士

　　南瓜片软烂后，用勺背挤压捣烂南瓜片，使汤汁浓稠更甜美;

　　加适量盐，撒点香葱叶子，香味四溢，喝一口，香甜浓郁!

　　正宗南瓜汤的做法

　　材料：南瓜(约3斤)。

　　唐排骨1斤。

　　蒜头2粒(剁碎)。

　　牛油适量。

　　面粉3匙(开半碗水) 淡奶半罐。

　　做法

　　1、唐排骨冷水下飞水，洗净候用，南瓜洗净切开去籽， 切小粒。

　　2、烧适量清水下唐排骨， 煲1小时。

　　3、 用牛油蒜蓉炒香，下南瓜粒炒香，下康排骨汤2灼，炆焾及捣烂成蓉。

　　4、将南瓜蓉放入唐排骨汤内煲半小时至融合。

　　5、下面粉水一路搅拌成羹，熄火加入淡奶及盐调味即成。上桌前加一小点杂香草。