在做面条的时候,有的人会用复杂的做法来做,用的步骤比较多,调味也比较复杂,用的食材也多,这样做出的面条口感很丰富,也比较好吃。其实不用很麻烦也可以做出好吃的面条,简单的做法也可以做出美味的面。那么,煮面条简单好吃做法是什么呢?
煮面条简单好吃做法
【材料】面团1块,牛肉1000克,八角3颗,桂皮1块,干红辣椒6个,栀子1个,草果2个,香叶3片,干橘子2片,姜1块,大蒜1头,干山楂数片,白芷3片,老抽少许,酱油适量,盐适量,菠菜适量
【制作过程】
1. 牛上脑分成大块,清水泡10分钟,去除血水,将牛肉入电饭煲,加适量凉水,选择煲汤程序,时间为90分钟;
2. 将香料准备好:八角、桂皮、干红辣椒、栀子、草果、香味、干橘子片、姜片、大蒜、白芷等,量不需太多,加入干山楂片是可以使牛肉烂熟得更快;
3. 待牛肉白汤煮开后,将表面的浮沫捞出,香料入锅中,再倒入适量的老抽调色、酱油和盐调味,盖上盖子,就等着牛肉和浓汤完成了;
4. 这是炖好的牛肉和浓汤,牛肉就泡在汤里,食用前捞出切片或者切块;一顿吃不完可以将牛肉捞出入冰箱冷藏,再切片时就不散不碎非常整齐了;
5. 炖肉的时候揉一块面,手擀面面团不宜软,凉水揉面后,盖上盖子饧着,过15分钟后再揉,面团就非常光滑且滋润了;
6. 面团放在案板上,牧少许面粉擀成大面片,再折叠几次成折扇状,中间撒细棒子面(玉米粉)防粘,切成粗细均匀的面条;
7. 煮一锅水,将菠菜焯变色后捞出备用;
8. 面条入锅中,煮两三分钟就可捞出,浇上牛肉汤,放入焯好的菠菜和切片牛肉就开吃呗;
四个月的婴儿可以吃米粉吗
宝宝在选择食物的时候,不能按照大人的需要去选择,宝宝首先选择食物的时候要考虑是不是容易消化和吸收,就需要很细小,很软的食物去喂食,第二就是看看所选择的食物所含有的营养物质是不是宝宝所急需的。第三就是这些食物是不是很容易获取的。因为宝宝正在长身体,需要的食物量是很大的。
再回过头来看看米粉是不是符合上文所提到的这些特征,第一米粉是大米磨碎之后的,是符合细小的特征再就是米粉富含大量的淀粉,是补充人体的比较好的物质,最后一点就是米粉也是很容易获取的。但是,米粉是可以作为婴儿的辅食,但是不适合四个月的婴儿吃。
虽说米粉对于宝宝来讲十分的重要,但是随着宝宝出牙,他们不喜欢糊状的食物,喜欢一些可以咬得食物,比如块状的食物,所以家长在给他们添加辅食期间,需要添加不同的食物,而且食物的形状可以从糊状到小块,对于他们长牙有帮助。
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