美味枸杞蒸猪肝的做法推荐

　　猪肝有明目，养血，补肝的作用，搭配枸杞一起蒸着吃，能够保持原汁原味，吃起来很香。下面献上92妈妈育儿网整理的蒸猪肝做法，相信一定会对大家有所帮助。

　　蒸猪肝食材清单

　　蒸猪肝的制作步骤

　　1.猪肝洗净切片，在清水中泡30分钟

　　2.枸杞洗净

　　3.泡好的猪肝，放入料酒

　　4.放入盐

　　5.放入生抽

　　6.放入味精

　　7.放入糖

　　8.放入姜片

　　9.放入葱段

　　10.抓匀后腌制1个小时

　　11.腌好的猪肝，放入盘中

　　12.撒上枸杞

　　13.旺火蒸20分钟

　　14.出锅装盘即可。

　　小贴士

　　腌制时间长一点，猪肝更容易入味。

　　猪肝的营养价值

　　猪肝含有丰富的维生素，所以很多医生在建议病人补充维生素时都会让他们平时多吃些猪肝，这是对身体很有帮助的，这就是猪肝的营养价值了，其实猪肝还有别的营养价值，下面大家跟92妈妈育儿网一起去了解猪肝对身体的一些保健吧!

　　猪肝味甘、苦，性温，归肝经。有补肝、明目、养血的功效;用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。而且，它富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。

　　1、猪肝能预防肝炎

　　猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

　　2、猪肝有助与排毒

　　经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

　　3、猪肝改善皮肤

　　猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

　　4、猪肝是补血佳品

　　猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

　　5.补肝明目

　　猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。

　　6.去除毒素

　　经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。