怎样做面条不断

可能很多人都觉得煮面条是一件很简单的事情，只需要几分钟就能吃上一碗热腾腾的面条。但是有很多人发现自己煮的面条很容易断，吃起来也没有筋道。这有可能是煮面的时间过长，也有可能是面条质量不好。那么，怎样做面条不断呢?

怎样做面条不断

首先需要选择高筋面粉做手擀面，先取适量的盐放在冷水中搅拌化开，然后将盐水慢慢地加入面粉里面，倒入的时候进行搅拌，搅拌成絮状后，揉成光滑的面团，记住揉出来的面团要稍微硬一些，不能太软，这样面条才更加劲道。(和面的时候，记得放适量的盐，这样会变得更加劲道有韧性)。

下来将和好的面团用保鲜膜包裹起来，让面团静置半个小时到一个小时的时间，不过中途需要揉面两次，这样面团就会增加筋度，而且面团变得更加光滑，从而面条做好后不容易断，也很好擀面了。(做手擀面和出来的面一定要硬，而且要进行多次揉搓醒面，增加韧性，还有醒面的时间不能太短也不能太长，都会使面条失去韧性)。

将面团揉光滑后盖上盖子饧30分钟以上。有朋友问面团的软硬如何把握?因为我这次用的工具是纯手动旋转式饸饹面机，面不能和的太硬，太硬了旋转压面非常吃力，因此要和的稍软点，和饺子面硬度差不多。如果你用的杠杆式的饸饹面机，建议你和面越硬越好，压出的面非常筋道。

再将面团擀成约2毫米的面片，上面均匀撒上面粉或淀粉。然后从两边对折，均匀撒上面粉或淀粉。再对折，两面都撒上面粉或淀粉。最后切成2毫米宽的细条，宽度按个人喜好即可。撒上少许玉米淀粉，装入保鲜袋，进冰箱冷冻保存。

宝宝积食可以吃面包吗

其实，一般宝宝积食了的话，是不建议给宝宝吃面包的。因为面包的主要成分是面粉，经过一系列酶的分解后会产生酸性物质，从而造成宝宝反酸或者反胃，然而酸性物质被翻到出胃来经过喉咙的时候，喉咙会被强酸性的物质所腐蚀儿而受到一定的损伤。

家长们如果想要缓解宝宝的症状的话，就需要让宝宝禁食几个小时，让肠胃有段休息的时间可以缓冲。或者给宝宝吃点消食片，待过了一段时间之后可以让宝宝多喝些水，给宝宝煲些清淡的白粥或者汤水也时可以的。宝宝一般出现积食的原因会比较多，家长们也是需要一定的细心才得以减少这类情况的发生的。

宝宝出现积食的主要原因时摄入过多的、杂乱的、寒冷的、难以消化的食物，比如坚果、油腻的东西从而造成肠胃功能紊乱，或者着凉也是有可能的。所以家长们对宝宝的护理工作也是很重要的。