芹菜是常见的健康蔬菜，而且牛肉也是具有丰富营养价值的肉类，搭配一起炒的做法，简单又好吃。下面一起来看看芹菜炒牛肉的做法介绍吧，希望对你有帮助!
制作芹菜炒牛肉的食材
芹菜炒牛肉的做法步骤
1.青红椒切斜片
2.牛肉切薄片
3.芹菜切段
4.姜切丝
5.油锅烧热
6.倒入牛肉翻炒至变色
7.撒入盐
8.撒入姜丝，继续翻炒，炒干水汽
9.盛出备用
10.锅洗净，倒入芹菜翻炒
11.加青红椒
12.撒入盐
13.翻炒至青菜变色
14.倒入牛肉，稍翻炒即可
芹菜的最佳食物搭配
芹菜+核桃相宜
可以润发明目养血。
芹菜+红薯相宜
可以降血压。
芹菜+西红柿相宜
西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
芹菜+花生相宜
芹菜具有清热、平肝、明目和降血压的作用。花生具有止血、润肺、和胃、降低血压、降低胆固醇等作用。两者搭配食用，常食可改善脑血管循环、延缓衰老。适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用。
芹菜+红枣相宜
芹菜性味苦凉，具有平肝清热、祛风利湿的功效。红枣性味甘温，具有补脾胃、生津液的功效。芹菜、红枣都含有丰富的铁，二者搭配煮汤食用，有滋润皮肤、抗衰老、养血养精的作用。
芹菜+虾米相宜
芹菜属于高纤维蔬菜，纤维的减肥作用在于它能阻止食物中碳水化合物被人体吸收，纤维在胃内吸收水分膨胀后，可形成较大的体积，使人产生饱腹的感觉，因而有助于减少人的食量。芹菜与虾米搭配食用，可起到减肥健身的作用，而且其营养丰富，能对人体提供所需的营养。
芹菜+西红柿相宜
芹菜有明显的降压作用和丰富的纤维素。番茄可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。两者搭配食用，能为人体提供更有用、更丰富的营养成分。
芹菜+牛肉相宜
牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维。两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重。
芹菜+虾米相宜
芹菜属于高纤维蔬菜，纤维的减肥作用在于它能阻止食物中碳水化合物被人体吸收，纤维在胃内吸收水分膨胀后，可形成较大的体积，使人产生饱腹感觉，因而有助于减少人的食量。
芹菜+花生相宜
适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
芹菜+核桃仁相宜
同食润发、明目、养血的作用
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