凉拌韭菜美味的制作方法推荐

　　夏天的时候，很多人都喜欢吃凉拌韭菜，我们可以学习简单的做法，自己买食材也能做出美味的凉拌韭菜哦。下面是92妈妈育儿网为你整理的凉拌韭菜的做法，不放一起动手试试吧!

　　凉拌韭菜食材准备

　　凉拌韭菜做法步骤

　　1.原料图。

　　2.锅中做水。

　　3.焯一下韭菜。

　　4.焯完捞出切段。

　　5.蒜切末。

　　6.韭菜和蒜末放入碗中。

　　7.倒入醋。

　　8.放盐。

　　9.少许生抽。

　　10.少许白糖。

　　11.放入辣椒油。

　　12.放白芝麻。

　　13.拌一拌。

　　14.开吃~

　　吃韭菜的好处

　　1、护肤明目

　　韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的概率。

　　2、润肠通便

　　韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

　　3、增进食欲

　　韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。

　　4、益肝健胃

　　韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

　　5、降血脂

　　韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化，所以不妨适当多吃韭菜。

　　6、散瘀活血

　　韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

　　7、杀菌消炎

　　韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。