大炖羊肉的营养做法图解

　　冬天很多人喜欢炖羊肉吃，既营养又能暖胃，非常的简单。今天92妈妈育儿网要教大家的就是大炖羊肉的做法，赶紧来学习一下!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.羊肉洗净切块

　　2.放高压锅里

　　3.水烧开撇去浮沫

　　4.准备花椒、大料、葱、姜、小红辣椒

　　5.将上面调料放入

　　6.放适量的老抽

　　7.放适量的原味酱油

　　8.放适量的料酒

　　9.放适量的盐

　　10.搅拌均匀

　　11.盖盖上汽炖30分钟

　　12.炖好的羊肉。

　　羊肉的营养价值

　　1、羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

　　2、羊肉与猪肉和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

　　3、羊肉还有一个很重要的健康元素，就是CLA-共轭亚油酸。

　　4、羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分。

　　5、羊肉中维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒含量颇为丰富。

　　6、羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少，相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。