粉蒸牛肉的家常做法教程

　　粉蒸牛肉是人们爱吃的一道家常菜，而且做法也比较简单，可以自己学习做这道好吃的菜。下面是92妈妈育儿网带来的粉蒸牛肉做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.准备好所有材料

　　2.将牛肉洗净后切成肉片。土豆切块

　　3.将盐适量放入和匀放置约5、6分钟后，将血水排净。

　　将啤酒(约两茶勺)、姜沫、白胡椒粉少许、红糖适量、依次防入牛肉中和匀，腌制约15分钟。

　　将蒸肉粉加入准备好的肉中，蒸肉粉的量自己掌握，偶的经验是粉子下去后，以和均后肉不粘手为刚好。

　　4.土豆放在碗里垫底。

　　5.再把均匀和好的肉放入蒸锅

　　6.放入锅中蒸半小时

　　7.待肉蒸好后出锅，拌入适量盐、味精、青红辣椒、香菜即可。

　　吃牛肉的好处

　　1、增长肌肉

　　牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

　　2、增加免疫力

　　牛肉可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

　　3、促进康复

　　牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

　　4、补铁补血

　　铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

　　5、抗衰老

　　牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

　　6、暖胃

　　寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。