紫菜海米鸡蛋汤的做法

此汤色泽美观，汤味清鲜，味美可口，含丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素。下面一起来看看紫菜海米鸡蛋汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!

紫菜海米鸡蛋汤的做法简单一

原料：紫菜、海米、香莱各10克，鸡蛋1个。

调料：植物油、精盐、葱各少许。

1、海米用开水泡软。

2、鸡蛋磕入碗内搅匀。

3、香菜洗干净，切成小段。

4、葱切成葱花。

5、紫菜撕碎，放入汤碗内。

6、炒锅上火，放油烧热，下葱花炝锅，加入适量清水和海米。

7、然后用小火煮片刻，放精盐，淋入鸡蛋液，放香菜，冲入汤碗内即成。

煲汤小提示

茄子和海米能一起吃:搭配食用，其营养十分丰富，且有清热消肿、活血止痛的功效。适用于动脉硬化症、肥胖症、营养不良性水肿、高血压病、冠心病。

卷心菜和海米能一起吃:同食补肾壮腰、健脑健脾，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效果

紫菜蛋花汤的做法简单二

原料：鸡蛋、葱花、盐、酱油、麻油。

1、备齐所有原料;

2、鸡蛋去壳打散，葱花切碎;

3、菜加上3饭碗水，煮开后，将蛋液边搅边慢慢倒入水内，形成蛋花，立刻关火;

4、再加少量盐和酱油，淋上麻油，撒上葱花即可。

特别提示：做汤时，水开后滚入蛋花后即可关火，以免蛋花煮老。

煲汤小提示

海带和紫菜能一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用;食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用;吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止

柿子和紫菜不能一起吃:紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物，道理同海带与柿子的关系，所以也不能同食。

紫菜鸡蛋汤的做法简单三

口味：咸鲜味

操作时间：15分钟。

原料：紫菜20克，香菜15克，鸡蛋1个，葱花、盐、香油、味精、色拉油各适量。

1、将紫菜洗净撕碎，加水浸泡。

2、将香菜洗净切段。

3、将鸡蛋在碗中打成蛋液。

4、锅内注色拉油烧热，放入葱花爆香。

5、倒入适量清水烧开。

6、加入盐。

7、均匀淋入鸡蛋液搅散。

8、当开成蛋花浮起后，放入泡好的紫菜碎煮熟，放入香菜段。

9、淋入香油。

10、加味精调味即可。

特别提示

此汤简单易做，紫菜放入锅中略煮即熟。