皮皮虾属于虾类中的一种,肉质比较滑嫩可口,因此受到很多人的喜爱。并且皮皮虾的蛋白质含量高达20%之多,有部分人群食用之后可以有效地增强免疫力。尤其是带籽的皮皮虾,肉质更加肥美可口。那么,孕妇可以吃带籽的皮皮虾吗?
孕妇可以吃带籽的皮皮虾吗
孕妈可以适当地食用带籽的皮皮虾,一方面为自己增加营养,另一方面也可以满足自己口味的需求。皮皮虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及需要调养的人是极好的食物。
从皮皮虾营养价值来分析,它的肉质含水分较多,肉味散发着特殊诱人的鲜味。虾肉中含有丰富的镁,对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。此外,它的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效,对身体虚弱和大病初愈者来说是极好的食物,所以皮皮虾对孕妇是有好处的。
不过孕妈妈在吃皮皮虾的时候切忌过量,过量食用真的不见得是什么好事儿,还极有可能出现肠胃不适。
另外,孕妈妈在吃皮皮虾的时候也不可以大量的服用维生素C,更不可吃含维生素C的食物,以免引发食物中毒。至少要间隔2小时。还需要注意的是,在吃皮皮虾的同时不可以吃猪肉、狗肉、鸡肉、南瓜等食物,还不可喝果汁和饮酒。
皮皮虾营养价值
皮皮虾是一种非常珍贵的海产品,其肉质不仅水分较多,而且香甜嫩滑,有一种独特诱人的鲜味,在每年的春季是皮皮虾产卵的季节,同时也是食用皮皮虾最佳的食用时间,因为这个时候的皮皮虾脑部全部都是膏脂,肉质非常的鲜嫩。
皮皮虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
皮皮虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
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