柿子是一种口感鲜甜又富含多种维生素的水果,很多人都喜欢吃,但由于柿子的保质期很短,所以很多人会将新鲜的柿子晒成柿饼。人在一般情况下吃柿饼是很不错的,但是柿饼所含的糖分比较高,对于身体体质较为特殊的孕妇而言不一定适合。那么到底孕妇可以吃晒干的柿子吗?一起来看一看相关的问题。
孕妇可以吃晒干的柿子吗
孕妇可以适量吃一些晒干的柿子,也就是柿饼,柿饼中富含有机酸,能帮助胃肠消化,增加食欲,同时也是治疗腹泻的良方,特别适合孕期食欲不佳的孕妈们食用,而且柿饼中含有丰富的膳食纤维,孕妇适量食用可以起到润肠的作用,能有效防治便秘。
但是孕妇吃柿饼有注意事项:柿饼不宜空腹食用 因柿子饼含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下食用它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。
柿饼一次不宜吃太多 柿子饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子饼容易导致这些矿物质缺乏。又因为其含糖较多,所以人们吃柿子饼比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。
孕妇吃柿子的常见问题
柿子饼有苦涩味,吃多了会觉得口涩舌麻,收敛性功效很强,造成便秘。遇酸能够凝场效应管,与蛋白融合后造成沉定。因而,吃柿子应当点到为止,以一餐一个为宜。柿子和螃蟹同为凉性食物,因此不适合同吃。柿子饼也不必与鱼类、虾类等高蛋白食物食品同吃,从现代科学的视角看来,含高蛋白食物的蟹、鱼、虾在单宁酸的功效下,非常容易凝结成块,即胃柿石。
柿子饼是一种凉性水果,空腹吃柿子易患胃柿石症,宜在餐后1钟头之后吃。孕妇吃柿子应尽量避免吃柿皮。由于柿子饼中的单宁酸绝大部分集中化在皮中,在柿子饼脱涩时,不可能将在其中的单宁酸所有脱尽,假如连皮一起吃更非常容易产生胃柿石,尤其是脱涩加工工艺不健全时,其皮中含的单宁酸大量。
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