烘烤布丁怎么做_宝宝可以吃烘烤布丁吗

平时，很多人都想吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如布丁。它是一种很受欢迎，人气很高的点心，当做早餐或下午茶吃都可以，能给人补充很多能量。有时，外面买的一些布丁，会有很多添加剂。吃多了，对身体不好。所以最好自己在家做来吃，会更健康。一起和就爱妈妈网看下。

烘烤布丁怎么做

方法很简单，和做冰淇淋奶酪一样，做好后，表面晶莹剔透，就像果冻一样，味道是甜的，很可口。首先，准备好材料。适量的白糖、鸡蛋、奶油，然后把蛋打入一个干净的碗里，把奶油放进去，用筷子不断搅拌，大概10分钟，当它表面没有气泡时，把它倒出来，放在一边干净的碗里。然后加点白糖进蛋黄里，搅拌均匀，2分钟会，把蛋黄液、牛奶放入面里;加点水，不断搅拌，当它表面变光滑、细腻时。倒入纸杯中，用两百度的温度烤，大概半小时左右，当它凝固，变色之后就可以拿出来了。

在煮的时候，奶油和牛奶菜一定要边煮边搅拌，避免粘锅或烧焦，只要它表面变色了就可以了，不用煮太久。味道很好，会让它发酵得更好。如果想口感更好，可以加些水果，或炼奶等，营养很丰富。在煮的时候，一定要小火，不要一直用大火，很容易烧焦或烧光水分。

布丁的液体，要过滤三次，做出来就会很细腻，口感很好。在做时，可以用碗瓷碗或布丁杯。烤的时候，一定要在烤盘上垫一层锡纸，要用热水，不要用冷水。一般180度到200度的温度烤，是比较好的。味道会更好，但要提前五分钟预热，把它放在中间一层烤，会更好。

在做时，可以用一些旺仔QQ糖代替白糖，放入牛奶中加热，当它融化后，把它放入冰箱里冻一下，大概12小时，再拿出来烤，味道会更好。在做时，还可以加些棉花糖，味道很好，也容易消化。可以用纯牛奶或酸奶，它们都很容易被身体吸收，营养也很丰富。第二次烤的时候，时间可以适当短一些，因为第一次烤时，烤箱里面已经很热，温度很高了，不用烤太久，就容易熟了。

布丁的营养价值

它里面有很多矿物质，比如钙、磷元素。经常吃，可以让人的体质更好。还有很多氨基酸，对胃很好，很容易消化。还有很多膳食纤维，很容易被吸收，能预防很多疾病，特别是心血管方面的。对治疗糖尿病也有很好的效果。

对皮肤也很好，可以改善暗淡、干燥的症状，变得更白，更有光泽。它里面还有很多维生素，经常吃，可以让人的代谢更好。对大脑也很好，可以让它更活跃，变得更聪明。有高血压的人，适当吃一些，可以很好缓解这种症状。补血效果也很好，还能止痛。

宝宝可以吃烘烤布丁吗

一般，他们是可以吃的。很容易咀嚼，也容易消化。它的主要材料是鸡蛋和牛奶，里面有很多蛋白质，经常吃，能让体质变得更好。但在做时，最好把蛋清和蛋黄分离开再做，只用蛋黄做就可以了，营养更丰富，也更容易消化。因为一些婴儿身体很多器官都发育得不是很完善，如果吃太多蛋清，会很难被吸收，对肠胃也不好，特别是一岁以下的宝宝。虽然布丁口感很好，但也不要一次吃太多，适量就可以了。如果吃太多，会有很多疾病，比如支气管方面，一周吃一次就好了。

烘烤布丁的窍门

在做时，白糖鸡蛋、面粉的比例要好，大概是1:2左右，这样做出来的布丁会更好，味道更好，营养也更丰富。在做时，最好用一些新鲜、好的鸡蛋，才会更容易消化。在做时，可以加些奶油、牛奶进鸡蛋里，可以很好地去除蛋的腥味。还可以加些朗姆酒，味道更好。或一些白醋、柠檬汁，口感更好，也可以去除鸡蛋的腥味。

在做时，可以用打蛋器代替筷子，将鸡蛋搅拌均匀，会更高效，节省更多时间。做出来，味道也会更好，更容易发酵。在做的过程中，可以加入一些草莓，营养更丰富。但最好把它榨成汁，和其它材料一起搅拌均匀再做。如果没有烤箱，也可以用微波炉去加热。

上面就是布丁的一些知识和做法。平时有空，可以多做来吃。当做零食吃，在工作疲劳的时候吃一些，可以让人的工作效率更高。做法也不是很难，多做几次就能掌握了。特别适合一些身体瘦弱、低血糖的人吃，可以很好地缓解这种症状。