红薯是秋季盛产的食材，食用的方法也是很多的，比如说我们经常吃的红薯粥啊或者是拔丝，还可以做很多的甜品等等。红薯粥可以有调理肠胃的作用，吃它有哪些好处呢，一起来看看它的制作的方法吧。
食疗功效:健脾健胃、排毒通便、防癌抗癌
营养价值:膳食纤维、葡萄苷、胡萝卜素、维生素是C、钾、铁、铜等
适宜人群:一般人群均可食用禁忌人群:腹泻患者和糖尿病人不宜食用
红薯粥所需材料
主要食材红薯、粳米、水、白糖
红薯粥的做法
1将红薯洗净，去皮，切块备用;粳米淘洗干净备用。
2锅置火上，倒入适量清水烧沸，下粳米、红薯块用大火熬煮。
3待煮开后转小火熬煮至粥稠，加入白糖拌匀即可出锅。
红薯粥的功效与作用
通便排毒红薯粥中膳食纤维众多，而且还含有同膳食纤维功效一样的葡萄苷成分，能促进胃肠蠕动，促进排便，帮助肠道排毒。防癌抗癌红薯粥中含有胡萝卜素和维生素C，能降低患癌症的风险，有一定的抗癌作用。减肥瘦身红薯粥中的膳食纤维能阻止糖转化为脂肪，进而起到减肥瘦身的功效。红薯粥是可以有补充纤维素的作用的，而且还可以润肠通便排毒，对于预防癌症也有好处，而且还可以减肥瘦身的哦，适合多种的人群食用。
上面介绍了吃红薯粥的这个问题，具体的做法和它的营养价值，大家都知道了吧，经常食用的话可以补充人体所的蛋白质，维生素和矿物质，而且可以补脾养胃，健脾胃排毒通便，大家不妨试试吧，很有滋补的功效
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