柿子椒炒丝瓜——清热解毒助消化

甜椒是柿子椒，大家都吃过的，口感很清爽，可以有解油腻的作用和效果呢。你知道甜椒炒丝瓜的做法吗，是一种很常见的家常菜哦，它的营养物质比较多，而且还可以有促进食欲的作用，今天介绍甜椒炒丝瓜的做法，可以有助消化的效果。

甜椒炒丝瓜

食疗功效:清热解毒、助消化、降脂减肥、利尿、通经活络

营养价值:蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:脾胃虚、腹泻者

甜椒炒丝瓜所需材料

主要食材丝瓜、甜椒、葱末、姜丝、蒜末、盐、味精、白糖、水淀、高汤、胡椒粉、香油、植物油

甜椒炒丝瓜的做法

1、丝瓜去皮，洗净，切条;甜椒洗净，去蒂及籽，切丝，待用。

2、炒锅置火上，倒入油烧热，放入甜椒丝翻炒至五成熟，捞出待用。

3、锅留底油烧热，放入丝瓜翻炒片刻，然后放入甜椒、葱末、姜丝、蒜末、高汤，翻炒均匀后调入盐、味精、白糖、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。

甜椒炒丝瓜的功效与作用

丝瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、润肌美容、利尿、活血、通经功效。甜椒具有促进消化、降脂减肥、健胃、利尿、明目、提高免疫力的功效。甜椒炒丝瓜此菜具有清热解毒、助消化、降脂减肥、利尿、通经活络、提高免疫力的功效。这道食谱可以有很好的助消化的作用，而且还可以有降脂减肥的效果哦。是不错的提高免疫力的食谱类型，同时也可以利尿促进食欲，日常生活中可以经常吃。

甜椒炒丝瓜的制作方法以及它的保健效果，小编介绍了，制作方法很简单，很常见的家常菜，最重要的是这些食物相互搭配，可以有保健的效果呢。甜椒和丝瓜可以一起吃，可以有助消化的作用，而且还可以清热解毒去火，给自己的家人制作起来吧。