韭菜粥的营养价值_韭菜粥的做法_韭菜粥的注意事项

韭菜大家应该都吃过吗，韭菜一直以来被称为是**草，经常食用的话对身体有着很好的补肾**的作用。平时我们吃韭菜的时候，都是炒着吃的，大家知不知道韭菜还可以煮粥吃呢。下面我们一起来看看这道韭菜粥的做法。

韭菜粥的营养价值

韭菜粥的主要食材就是新鲜的韭菜，想要了解这道韭菜粥的营养价值自然应该从韭菜的营养价值以及功效入手。

韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。

益肝健胃

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

散瘀活血

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

补气**

古人称韭菜为“**草”，可防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症。

在煮粥的时候，放入少许的韭菜一起煮，加适量食盐进行调味，可以起到很好的补肾**，固精止遗，暖脾健胃的功效。

韭菜粥的做法

主辅配料

新鲜韭菜60克(或用韭菜籽10克)，粳米100克，细盐少许。

制作方法

取新鲜韭菜，洗净切细(或取韭菜籽研为细末)，煮粳米成粥，待粥沸后，加入韭菜(或韭菜籽细末)、精盐，同煮成稀粥。

韭菜粥的注意事项

适宜于脾肾阳虚所致的腹中冷痛、泄泻或便秘，虚寒久痢、噎隔反胃，阳痪、早泄、遗精、白浊、小便频数，小儿遗尿、妇女白带过多、腰膝酸冷、月经痛及经漏不止等症。

经过上面的介绍，大家对于这道韭菜粥是不是都已经非常的熟悉了呢，对于肾虚的人群除了可以平时多吃一些炒韭菜之外，还可以食用韭菜粥。